Corsair Barrel Aged Gin

Dieser experimentelle Gin der Superlative wagt was bisher nur Whiskys und anderen Spirituosen vorbehalten war. Der Corsair Barrel Aged Gin reifte in Fässern, die zuvor mit dem legendären Corsair Spiced Rum befüllt waren. Diese Lagerung hinterlässt Spuren in diesem Premium Gin und verleiht ihm eine sehr kräftige Gewürznote. Abgefüllt wird dieser dunkle Gin mit frischen 46% Vol. in eine edle Flasche mit 700 ml Inhalt.

Corsair Barrel Aged Gin

Wie schmeckt er nun der Corsair Barrel Aged Gin?

In der Nase ist etwas Ethanol vorzufinden, der auf den Alkohl hindeutet der die Geschmacksnoten trägt. Dann steigt ein frisches Zitrus Aroma auf, das von süßer Vanille begleitet wird. Eine wohldosierte Würze steigt auf, die aber nicht aufdringlich wirkt.

Der Wacholder Geschmack ist da und klassisch, ein wenig mehr von Orange und Zitrone, die aber würzig und sehr voll erscheinen. Die Vanille Note, die in der Nase noch kräftig wirkte, ist im Geschmack deutlich gefälliger. Die Barrel Aged Reifung dieses Corsair Gin überrascht, aber es ist deutlich ein Gin von hoher Qualität. Es wurde sicher viel Wacholder verwendet, anders ist die deutlich prägende Note kaum zu erklären. Im gesamten Eindruck fein nussig und dabei ausgewogen würzig. Es ist zu vermuten, dass diese Aromen aus der Fassreifung stammen.

Der Gesamteindruck über den Corsair Barrel Aged Gin:

Sicher ein Experiment, aber wir meinen ein Gelungens. Wer sich gerne auf Entdeckungsreise im Spirituosen Sortiment begibt, findet hier eine perfekte Option. Ein Gin der in gebrauchten Rum Fässern reifte, gab es bisher nach unseren Informationen noch nicht. Hier ist der sehr renommierten Corsair Destillerie ein Gin gelungen der, wer ihm die Chance gibt, nicht enttäuscht wird. Er unterscheidet sich beim Genuß mit einer sehr einprägsamen Wärme, die sein Finish begleitet. Corsair Barrel Gin aus den USA ist nur in sehr kleinen Mengen verfügbar, ein Limited Release der auch international sehr viel Aufmerksamkeit erweckt.

Ein paar Informationen über die Corsair Destillerie:

Gegründet wurde die Destillerie von den beiden Freunden Andrew Webber und Darek Bell. Die beiden experimentierten schon in ihrer Kindheit mit dem Brennen von Spirituosen und merkten schon sehr früh wo ihre Leidenschaft liegt. Mit der Gründung der Corsair Distillery ging für die Beiden ein Herzenswunsch in Erfüllung. Die beiden leben bis heute ihren Traum von einer erfoglreichen Brennerei. Corsair zählt zu den meist prämierten Destillerien in den USA und gilt dort auch als einer der Trendsetter. Im Frühjahr 2010 erhielt die Corsair Destillerie ihre offizielle Brennlizenz vom Bundesstaat Tennessee verliehen. Der Betrieb befindet sich in Nashville Marathon Works Village. Das historische Gebäude ist das ehemalige Wohnhaus der Yazoo-Brauerei.