David Italian Premium Gin

Dieser David Gin ist eine exklusive Gin Spezialität aus Italien. Seine faszinierende Aromatik bezieht der David Gin aus verschiedenen Komponenten. So ist schon der Grundalkohol, den ja jeder Gin benötig, von allerhöchster Güte. Bei der Bonasi Destillerie wird hierbei auf wertvollen Weinalkohol zurückgegriffen. Dieser entsteht durch eine fraktionierte Destillation, die durch unterschiedliche Siedetemperaturen den Alkohol und das Wasser trennt. Von Kennern wird dieser Alkohol auch als der edelste und auch teuerste Rohstoff betrachtet, der landwirtschaftlichen Ursprungs ist. Aber natürlich sind es die Botanicals, die einen Gin in die Premium Liga befördern. Eben hier macht David Gin im Gegensatz wie sonst üblich, keine genaueren Angaben. Es sind aber auf jeden Fall Wacholder und Iriswurzeln in Verwendung. Jedoch auch noch eine perfekt abgestimmt Vielzahl an Kräutern, die den David Gin so unverwechselbar machen. Abgefüllt wird der David Gin in eine edle 700 ml Flasche, die einem antiken Männerkopf nachempfunden ist. Die Alkoholstärke wird mit gebräuchlichen 40% Vol. von der Brennerei angegeben.

Wie ist der Geschmack des David Gin:

In der Nase zeigt er eine wunderbare Frische, die leicht würzig und dennoch sehr mild erscheint. Sein Geschmack ist von einem Hauch von Gewürzen getragen, die mit Wacholder und einer feinen Spur von Zitrusfrüchten durchzogen ist. Sehr komplex und auch vollmundig, mit klarer Struktur verabschiedet er sich in ein langes, warmes Finish.

Gesamteindruck über den David Gin aus Italien:

Man findet es nicht häufig, dass ein Gin in solch einer edlen Flasche ausgeliefert wird. Wenn dann noch der Inhalt von perfekter Qualität ist, spricht man gerne von einem perfekten Gin. Wir meinen mit diesem David Gin können wir Ihnen solch ein Produkt vorstellen. Es ist durchaus spannend, nicht zu wissen welche Botanicals der Brennmeister der Destillerie verwendet. Natürlich ist auch anhand der Komplexität nur schwer einzuschätzen welche Botanicals zum Einsatz gekommen sind. Aber wir finden diesen Gin in der wunderschönen, sehr detailgetreuen 0,7 Liter Flasche für äußerst gelungen. Wenn sich dann noch der Preis, wie bei uns im VodkaHaus.de, im günstigen Segment bewegt, dann handelt es sich um eine klare Kaufempfehlung.

Welche Filtration wendet die Destillerie bei dem David Gin an:

Auch hier geht die Brennerei einen eigenen, sehr vielversprechenden Weg und filtriert ihren Gin nicht durch Holzkohle, oder sonst gebräuchliche Materialien, sondern greift auf den edlen Carrara Marmor aus der Region zurück. Dadurch ist er am Gaumen sehr weich und rein, was seine besondere Aromatik perfekt unterstützt.

Was ist über das Wasser, welches Verwendung findet bekannt:

Ihr Wasser bezieht die Destillerie aus den Tuscan Quellen die für ihre außerordentlich hohe Qualität weit über die Grenzen Italiens bekannt sind. Die Destillerie unterzieht aber dieses besondere Wasser noch einer Hyperfiltration, was die Reinheit nochmals steigert. So werden in einer Umkehrosmose Phosphate, Metall und auch Restsalze entfernt. Aufwendig und teuer ist dieser Prozess, aber es dient der Qualität.

Wie genießt man den David Gin?

Diesen außergewöhnlich fein strukturierte Premium Gin aus Italien kann man natürlich pur genießen, was zeigt, welch hohe Qualität und ausgewogene Struktur der David Gin besitzt. Aber auch in einem klassischen Gin & Tonic zeigt er seine Qualität. Ein Genuß für erfahrene Genießer, sowie für all diejenigen die sich gerne an neue Gins wagen. Weshalb nennt sich der Gin „David Gin“? Als Vorlage diente diesem Gin der David, welcher den Riesen Goliath herausforderte.