Farbe und bittersüßem Geschmack und wird nach einem Geheimrezept aus vielen verschiedenen Zutaten hergestellt wie z.B. Lindenblüten, Birkenknospen, Honig, Arnika und Baldrian, Pfefferminze, Wermut, Kalmuswurzeln, Heidel- und Himbeeren, Eichenrinde und Orangenschalen, Ingwer, Muskat und Schwarzer Pfeffer und viele mehr. Die erste Lagerung erfolgt in Eichenfässern. Dem Getränk werden eine Verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Es wird pur genossen, aber auch auf Eis, mit Obstbränden, Aquavit oder Wodka gemischt. Bekannt sind auch Rezepte etwa gemischt mit Mangosaft. Auch bekannt sind Rezepte, in denen der Balsam mit Zucker heiß aufgegossen oder Kaffee oder verschiedenen Teesorten zugegeben wird. Im Winter trinkt man ihn oft mit heißem Johannisbeersaft.