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- Fassbind Williams les Eaux-de-Vie Selection
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Die Fassbind Destillerie aus der Schweiz, verarbeitet für diesen Obstbrand nur vollreife Williamsbirnen, die das goldgelbe Stadium erreicht haben. Die Birnen werden vor dem Einmaischen von Hand verlesen, anschliessend nach traditioneller Art destilliert und 6 Monate gelagert. In der Nase kommt eine deutliche Williamsnote zum Vorschein. Sein Abgang ist sehr lange und weich.
Dieser Obstbrand von Fassbind gewann 2009 die Bronzemedaille International Wine & & Spirit Competition (IWSC)
Hersteller: | Fassbind Distillery |
Typ: | Edelbrand |
Obstsorte / Rohstoff: | Williams Christ Birne |
Herkunftsland: | Schweiz |
Alkoholgehalt: | 41% Vol. |
Inhalt: | 0,70 Liter |
Region: | Schwyz |
Wertung: | Premium |
"Fassbind Destillerie "
Freude am Geniessen, Leidenschaft für solides Handwerk und die Pflege der Destillierkunst sind bei der S. Fassbind AG aus der Schweiz ein fester Bestandteil der Tradition. Das Geheimnis des vollen Geschmacks, des natürlichen Aromas und der Reinheit der Fassbind-Fruchtspirituosen wird sorgfältig von Generation zu Generation weitergegeben. Die höchste Qualität der Edelbrände wird durch eine enge Zusammenarbeit mit den Bauern gewährleistet. Im Jahr 1846 wurde die „Alte Urschwyzer Brennerei“ gegründet. Schon 1856 verlieh der Fassbind Destillerie Napoléon III eine Goldmedaille auf der Weltausstellung die damals in Paris stattfand. Es ist überliefert, dass bereits die ältesten, bekannten Vorfahren der Familie Fassbind, Kirschbäume kultiviert und Kirschwasser gebrannt haben. Diese lange Tradition sowie eine große Erfahrung in der Kunst des Brennens wiederspiegelt sich bis heute in der Qualität der Fassbind Edelbrände. Es sind die urtümlichen und authentische Eigenschaften, welche die Fruchtbrände von Fassbind prägen. Heute genauso wie vor über 160 Jahren!
Die Adresse der Fassbind Destillerie lautet:
S. Fassbind AG, Poststrasse 7, 6414 Oberarth - Schweiz