Feel Munich Dry Gin

Bei diesem FEEL – Munich Dry Gin handelt es sich um einen Premium Gin der in kleinen Chargen in sehr viel Handarbeit in München destilliert wird. Die Idee zu diesem vorzüglichen Feel Dry Gin kam dem jungen Brennmeister, da er lange Zeit nach dem perfekten Gin suchte. Nach einigen Schwierigkeiten und nahezu 1 Jahr war endlich die perfekte Rezeptur gefunden. Nun stellt Korbinian Achternbusch, dem die Destillerie gehört, einen sehr vollmundigen, von Zitrus Aromen geprägten edlen Gin her. In der Zwischenzeit hat sich der Feel! Munich Dry Gin nun fest in der gehobenen Bar Szene etabliert. Abgefüllt wird der Feel Gin in eine sehr schön gestaltete 500 ml Flasche, die als Motiv einen Wacholderstrauch trägt. Der Alkoholgehalt beträgt kräftige 47% Vol., was der Intensität der Aromen zugute kommt. 

Wie ist der Geschmack des Feel Munich Dry Gin?

In der Nase macht sich kräftiger, frischer Wacholder breit, der von einem Hauch Anis, aber auch Fenchel begleitet wird. Hierbei wirkt er mild und doch mit einer angenehmen floralen Note. Dabei ist seine wahre Stärke der runde, weiche Geschmack den er pur perfekt in Szene setzt. Eine perfekte Mischung von Wacholder, Lavendel, aber auch Zitrus Akzenten zaubert eine süße gelungene Komposition hervor. In seinem Finish ausgeprägt, warm und dabei mit exzellenter Struktur. Ein echter Premium Gin aus München, der einen sehr erfolgreichen Weg bestreitet. 

Gesamteindruck über den Feel! Munich Dry Gin:

Wir hatten auf der Slow-Food Messe den ersten Kontakt zu diesem TOP Produzenten aus Deutschland. Natürlich herrschte auch etwas Skepsis, da es doch eine Unmenge neuer Gin aus Deutschland derzeit auf dem Markt gibt. Aber wir haben sehr schnell nach dem Verkosten und den Gesprächen mit den Eigentümern festgestellt, hier wird mit einem sehr hohen Qualitätsanspruch gearbeitet. Die noch sehr junge Marke hat sich bereits in einigen der besten Adressen im stationären Handel etabliert. Online führen nur sorgfältig ausgewählte Online Shops diesen Premium Gin aus München. Wir halten diesen Feel! Dry Gin für einen der besten Newcomer in der Gin Szene und würden uns freuen, wenn mehr von diesen Premium Destillaten entstehen würden. Es ist keinesfalls so, dass neue Gin auch neue Kreationen darstellen. Sehr häufig wird auf bestehende Gin aus großen Brennereien zurückgegriffen, die dann unter eigenem Label vermarktet werden. Aber selbstverständlich nicht bei diesem Feel Dry Gin. Die Brenntechnik, sowie die Rezeptur wurden perfekt aufeinander abgestimmt. Der junge Korbinian Achternbusch hat mit der Investition in eine Brennerei viel Mut bewiesen. Wir sind uns absolut sicher, dass solch ein konsequenter Weg belohnt wird. Ein Gin der eigenständig und für uns auch einzigartig im Geschmack ist. 

Welche Botanicals werden für den FEEL! Munich Dry Gin verwendet?

Die Destillerie, die sich in München befindet, verwendet für die Herstellung des Feel Dry Gin 17 sorgfältig aufeinander abgestimmte Botanicals. Dabei handelt es sich um traditionellen Wacholder, Blaubeeren, Limetten, Aronialbeeren, Koriander, Lavendel und einige noch geheime Zutaten. Der Brennmeister legt Wert darauf, dass keinerlei Zucker zugesetzt wird. 

Was macht den Feel Munich Dry Gin nun so besonders?

Diese Frage klärt sich umgehend, wenn man den Feel Gin einmal verkostet hat. Dabei kann man ihn durchaus pur genießen, jedoch in Verbindung mit dem Fever Tree Tonic zeigt er unserer Meinung nach seine ganze Genialität. Die Brandtechnik die dort vorhanden ist, stammt von der Firma Müller, die sich international einen sehr guten Ruf erarbeitet hat. Jedoch ist der Brennkessel mit 150 Liter nicht sehr groß, was eindeutig für die Qualität des Gin spricht. Um dem Feel seinen letzten Feinschliff zu verpassen, wird er einer sehr feinen, aromaschonenden Filtration unterzogen. Bevor er jedoch in den Verkauf gelangt, ruht er noch für 3 Monate. Jede Flasche wird so nochmals auf Ihre Qualität geprüft, bevor der Feel! Dry Gin in den Handel gelangt. 

Wie lässt sich Zusammenfassen was den FEEL Dry Gin auszeichnet?

Feel! Munich Dry Gin verkörpert alles was ein Premium Gin heute bieten sollte. In sehr viel Handarbeit wird der Feel in einer kleinen Brennerei in München aus erlesenen 17 Botanicles destilliert.