Glenfarclas 15 Jahre

Im Sherry Ton ist der Glenfarclas 15 Jahre packend dominant, nicht zu süß mit perfekt ausbalancierten Aromen. Dabei einer der traditionellsten Vertreter der Destillerie, der den Brennerei Charakter nahezu perfekt zeigt. Es scheint, dass die 15-jährige Reifung genügend Aromen bereitstellt um mit den älteren Versionen des Glenfarclas gleichzuziehen. Etwas weniger süß als die Älteren, aber mit dominanter Sherry Cask Note. Der Glenfarclas 15 Jahre ist ein runder, Sherry betonter Scotch Single Malt aus der Speyside Region in Schottland. Viele Whisky Liebhaber sind der festen Überzeugung, dass der 15-jährige Glenfarclas der ausgeglichenste, komplexeste Whisky aus dem tollen Sortiment von Glenfarclas ist.

Glenfarclas 15 Jahre

Whisky Tasting Note:

NASE: Würzig mit großer Sherry Note.

GESCHMACK: Fruchtig nach Himbeeren und etwas Pfefferminze. Dabei viel Eichen Aromen die jedoch die nötige Balance besitzen. Sherry Töne in nahezu perfekter Ausbildung.

FINISH: Rauch und etwas Ingwer, die sich mit der prächtigen Eichen Note schön verträgt.

Die offizielle Geschmacksbewertung des Glenfarclas 15 Jahre.

Farbe: kräftig Bernsteinfarben

Geruch: komplex, nach Sherry Aromen, feine Rauchnote, feine Butter-Karamell Töne, mit einer Andeutung von getrockneten Früchten.

Geschmack: Voller Körper mit einer ausgewogenen Balance zwischen Sherry Süße, Malz Aromen und einer leichten rauchigen Note.

Abgang: langer Abgang, prächtige Sherry Süße, leicht rauchig und charakteristisch.

Kommentar: Dieser Whisky bietet eine größere Komplexität als unsere jüngeren Whiskies, ein großartiger Whisky für Whisky Trinker.

Wir füllen diesen Whisky in einer Stärke von 46 % ab, aus dem einfachen Grund, weil mein Großvater ihn in dieser Stärke bevorzugt hatte. Dieser Whisky ist bis heute einer der Favoriten der Familie.

In der Whisky Bible Ausgabe von 2007 erteilte Jim Murray dem Glenfarclas 15 -> 95/100 Punkten, eine seiner höchsten Auszeichnungen. 

Wie beurteilte Michael Jackson den Glenfarclas 15:

Farbe: Bernstein

Nase: Reichlich Sherry, Eiche, Malzigkeit und eine Spur Rauch – alle Elemente eines schönen, üppigen Bouquets.

Körper: Fest, abgerundet.

Gaumen: Durchsetzungsfähig, auch hier alle Elemente schön verwoben.

Nachklang: Lang und geschmeidig.


Die Glenfarclas Whisky Destillerie in der Speyside Region:

Die Brennerei Glenfarclas, was frei übersetzt in etwa „ Tal des grünen Grases“ bedeutet, hat seit Beginn ihren Sitz in der Nähe der Ortschaft Marypark, nur ca. 1,5 Kilometer vom Spey entfernt. Die Gerste für die Destillerie wird von regionalen Farmern angebaut und die Brennblasen der Glenfarclas Destillerie zählen zu den derzeit größten in der Speyside Region.

Zurück gehen die Wurzeln der Whisky Destillerie Glenfarclas, auf das Jahr 1865 an dem die Geschicke der Brennerei in den Besitzt der Familie Grant übergingen. Die Destillerie befindet sich seit dieser Zeit im Besitz der Familie Grant, und wird als unabhängige Whisky Destillerie betrieben. Diese Unabhängigkeit verschafft der Glenfarclas Destillerie die Möglichkeit, sich ganz auf die Tradition zu berufen und eine sehr traditionelle Linie zu verfolgen. Gerade in den großen Brennerei Konzernen, die es leider mittlerweile sehr häufig gibt, ist der Erfolgsdruck immens und viele Destillerien sind gezwungen die Mengen enorm zu steigern und dabei wird so manches mal die Qualität etwas vernachlässigt. Nicht so bei Glenfarclas, diese Single Malt Whiskys gefallen und die Vielfalt der Abfüllungen sind gut gewählt. Sicher, nicht jede Abfüllung von Glenfarclas gefällt uns, aber der ganz überwiegende Teil kann überzeugen. Dabei ist das Preis- / Qualitäts-Verhältnis noch als vernünftig zu bezeichnen.

Als Gründer dieser Familien Dynastie gilt George Grant. Bis heute wird die Destillerie von der sechsten Generation von Nachfolgern der Familie Grant geleitet. Diese lange Tradition bei einer Whisky Brennerei ist selbst für schottische Verhältnisse nicht alltäglich. Die Glenfarclas Whisky Destillerie hat sich zur Aufgabe gemacht, Single Highland Malt Scotch Whisky in bester Qualität und im traditionellen Stil der Speyside Region zu brennen.

Heute ist die 6. Generation der Grant´s für die Brennerei verantwortlich. Als Brand Ambassador von Glenfarclas gibt er die Richtung vor und sorgt so, für den tollen Erfolg den diese Destillerie seit vielen Jahren weltweit hat. Gelernt hat George Grant sein Handwerk bei einer anderen Whisky Destillerie, bis er im Jahre 2000 zu Glenfarclas in eine verantwortliche Position zurückkehrte.

Der Firmensitz von Glenfarclas ist in der Ortschaft Ballindalloch in der Grafschaft Moray, in der schönen Speyside Region in Schottland. Produziert wird bei der Glenfarclas Destillerie mit 2 Maishbottichen und 12 Wash Backs aus Edelstahl. Die 3 Wash Stills und 3 Spirit Stills werden aktuell mit Gas befeuert
 

Der Brennerei Charakter von Glenfarclas:

Glenfarclas ist weit über die Grenzen Schottlands bekannt dafür, Single Highland Malt Scotch Whiskys nach traditioneller Art der Speyside Region, mit einem starken Sherry Einfluss, zu brennen. Die Destillerie produziert ein großes Sortiment. Vom frischen 10-jährigen Scotch Single Malt bis zum gereiften 40-Jährigen. Es ist eine Freude bei Glenfarclas die Unterschiede der unterschiedlichen Abfüllungen zu erforschen.