Lazy Dodo Mauritius Rum

Dieser exquisite Lazy Dodo Rum stammt von der wunderschönen Insel Mauritius. In seiner sehr feinen Charakteristik zeigt er sehr weich Anklänge von tropischen Früchten, aber auch einer sehr elegante Orangen Note. Dieses harmonische Aromenprofil entsteht durch die Fassauwahl, die der Master Destiller für diesen Lazy Dodo trifft. So reift ein Teil des Lazy Dodo Rum für ungefähr 12 Jahre in neuen, französischen Eichenfässern. Dieser Teil wird aber mit Fässern veredelt die zuvor Bourbon, aber auch Zuckersirup enthielten. Daher kann dieser Lazy Dodo Rum aus Mauritius auch eine sehr dichte Struktur vorweisen, die von ausdrucksstarken Aromen geprägt, auch anspruchsvollste Rum Genießer überzeugt. Abgefüllt wird dieser Premium Lazy Dodo Rum aus Mauritius mit 40% Vol. in eine sehr schöne 700 ml Flasche. Wir liefern diesen feinen Rum in einer sehr hochwertigen Geschenkbox an Sie aus.

Die Verkostungs Notiz über den Lazy Dodo Mauritius Rum:

Im Duft bereits offeriert der Lazy Dodo eine komplex Struktur, die von tropischen Früchten und einer sehr ausgeprägten Frische in den Aromen geprägt ist. Im Geschmack dann kann er die Eindrücke aus seinem Duft sehr schön transportieren. Durchaus keine Selbstverständlichkeit bei Rum. Dabei werden die vollreifen Fruchtaromen von einem Hauch von Orangen Aromen, aber auch Zitrus Elementen sehr auffällig in Szene gesetzt. Etwas unterschwellig kann man Eichenholz und Vanille entdecken, was den positiven Eindruck abrundet. Ein langes, mild seidiges Finish lässt den Lazy Dodo Mauritius Rum abklingen.

Gesamteindruck über den Lazy Dodo Rum aus Mauritius:

Wir haben im Rahmen einer Verkostung, mit erfahrenen Rum Genießern diesen Rum kennen gelernt. Die einhellige Meinung war sehr positiv, was dazu führte, dass wir den Lazy Dodo natürlich in unser umfangreiches Rum Sortiment integrieren. Besonders positiv ist uns seine komplexe Struktur aufgefallen, die von einer eleganten Aromatik, aber eben auch anspruchsvoller Balance geprägt ist. Ein Rum der bereits auf verschiedenen Tastings große Erfolge erzielen konnte. Kein Wunder dass er kurz nach Erscheinen auf dem RUM Festival in Berlin ausgezeichnet wurde.

Ein paar Informationen über die Destillerie des Lazy Dodo Rum:

Dieser Rum aus Mauritius entstand aus einer Zusammenarbeit von Bordeaux Milhand sowie Mauritius Gray. So hat sich das renommierte Weingut Bordeaux Milhand, das sich seit vielen Generationen im Besitz der Familie Milhand befindet, für diesen Rum eingesetzt. Es wurde viel Wissen über die perfekte Reifung in Abstimmung mit der Rum Destillerie überliefert. Somit wollte man die beiden erfolgreichen Unternehmen die eine lange Freundschaft verbindet in einem Rum Produkt verewigen. Wir finden mit dem Lazy Dodo ist dies großartig gelungen.

Welche Informationen gibt es über die Herstellung des Lazy Dodo?

Dieser Premium Rum von der Insel Mauritius die im Indischen Ozean liegt, gibt es derzeit nicht sehr viele Flaschen am Markt. Der Lazy Dodo wird aus Zuckerrohr Melasse hergestellt und kann so sein intensives Aroma perfekt bis in sein Finish behaupten. Die unterschiedlich lange Reifezeit des Rums spielt hierbei ebenso eine gewichtige Rolle, wie die Art der Fässer in denen der Lazy Dodo Rum reifte. Die Kombination aus neuen Fässern, aber auch Fässern die bereits einmal mit Bourbon belegt waren, zeigen offensichtlich das feinste Aroma. Ein Rum für Genießer die sich gerne an neue Produkte heranwagen.