Merlet Creme de Fraise de Bois - Erdbeere

Der Merlet Creme de Fraise de Bois – Erdbeere Fruchtlikör entstammt der im Jahr 1850 in Frankreich gegründeten Merlet Destillerie. Seine wunderbar harmonische Fruchtnote nach vollreifen Erdbeeren erhält der Merlet Creme de Fraise de Bois  Likör ohne jegliche Zugabe von Zusatzstoffen. Dabei fällt zu allererst die sehr feine Aromatik auf, die von exzellenter Textur und seidigem Geschmack geprägt ist. Seine wunderbare tief rote Farbe lässt den intensiven Erdbeere Geschmack, der nicht zu süß abgestimmt wurde, erahnen. Mit leichten 18% Vol. eignet er sich perfekt für den puren Genuß, spielt jedoch auch in einem Cocktail oder Longdrink seinen Stärken aus. Wir genießen den Merlet Creme de Fraise de Bois Liqueur auch gerne in Verbindung mit Sekt oder Prosecco - eine wunderbare, geschmackvolle Kombination.

Wie ist der Geschmack des französischen Merlet Creme de Fraise de Bois – Erdbeere Likör?

Bereits im Duft offenbart sich die volle Aromatik, die sonnengereifte Erdbeeren als dominanten Unterton zur Verfügung stellt. In seinem seidigen Geschmack belegt er den Gaumen mit einer perfekten Erdbeer-Süße, die jedoch nicht den feinen Geschmack überdeckt. Ein sehr gut ausbalancierter Likör der genügen Süße besitzt, aber nicht klebrig oder gar mit erdrückender Süße aufwartet. Bei dieser feinen Likörspezialität aus Frankreich zeigt sich die sorgfältige Auswahl der Erdbeeren, ebenso wie die perfekte Destillation. Nicht nur in Frankreich gehören die MERLET Fruchtlikör bereits zu den erfolgreichsten Produkten in ihrem Segment.

Gesamteindruck über den Merlet Creme de Fraise de Bois – Erdbeere Fruchtlikör:

Hier trifft eine lange Erfahrung, die immerhin bis auf das Jahr 1850 zurückreicht, moderne Technologie in der Herstellung. Das Ergebnis ist hierbei ein exzellenter Fruchtlikör, der sonnengereifte Erdbeeren als Aromenträger verwendet. In seiner ganzen Intensität wirkt er für uns sehr fein und von interessanten Aromen durchzogen. In unseren Augen ein sehr gelungener Erdbeer Fruchtlikör, der pur sowie in Cocktails oder Longdrinks eine gute Figur abgibt.

Ein paar Informationen über die MERLET Destillerie:

Dieses erfolgreiche Unternehmen wurde bereits im Jahre 1850 von Firmin Merlet, Sohn eines erfolgreichen Winzers im Jahre 1850 gegründet. Der Firmensitz befindet sich in Saint Sauvant das zur Provinz Saintonge gehört. Diese ländlich geprägte Region wird hauptsächlich für die Landwirtschaft genutzt. Die geographische Lage grenzt im Westen an den wilden Atlantik, mit den teils stürmischen Winden die das Klima dort beeinflussen. Der Alkohol wird in dieser Destillerie im Pot Still Verfahren hergestellt, was sich positiv auf die Qualität des Merlet auswirkt. Traditionell beschäftigt man sich bei Merlet mit der Herstellung edelstem Eau de vie der für Cognac benötigt wird. Mitte der 70er Jahre begann man dann die Produktion umzustellen und auch zu erweitern. So wurde mit dem Fruchtlikör Sortiment eine neue Serie ins Leben gerufen, die mittlerweile ein fester Bestandteil des erfolgreichen Merlet Unternehmens ist.