Aberfeldy 18 Jahre - Bolgheri Red Wine Cask Finish

Bei dem Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri Red Wine Finish Single Malt handelt es sich um einen sehr köstlichen Scotch Whisky, der durch seine besondere Reifung eine exklusive Stellung im Sortiment der Highland Destillerie einnimmt. Denn von Aberfeldy ist zu erfahren, dass er zu Beginn in Refill Ex-Bourbon Fässern lagerte, dann jedoch erhielt er ein mehrmonatiges Finishing in edlen Bolgheri Rotweinfässern aus der Toskana. Durch diese Nachreifung in den Rotwein Fässern erhält der Single Malt Whisky eine sehr viel intensivere, komplexere Aromatik. In die klassische 700 ml Flasche wurde er dann mit 43% Vol. abgefüllt. Zu erwähnen gilt es noch, dass es sich bei diesem Aberfeldy Bolgheri Red Wine Cask um eine limitierte Abfüllung handelt, die leider von der Destillerie nicht mehr abgefüllt wird.

Die Tasting Note des Aberfeldy 18 Jahre Bolgheri Cask:

NASE: Ein fruchtiger, leicht süßer Ton mit feinstem Waldblüten Honig und einem Hauch von Aprikose. Leicht unterschwellig nimmt man die feinen Rotwein Aromen mit einem Touch von würziger Eiche wahr.

GESCHMACK: Weich und mit wunderbar eingebundener Honig Note, die sich mit dunklen Beeren und ein wenig Kirsche sehr breit am Gaumen macht. Dabei äußerst vollmundig, intensiv und komplex zugleich.

FINISH: Sehr lange und mit exquisiter, wohl dossierter Würze im Abklang.

Was verbirgt sich hinter Bolgjerie Wein?

Dieser limitierte Aberfeldy 18 Jahre durfte ja in den Bolgheri Weinfässern nachreifen, was ihm sein wirklich exquisites Aromenprofil bescherte. Bolgheri Wein kommt aus der Toskana und ist eine geschützte Herkunfstbezeichnung. Diese kleine Region in der Toskana ist für ihren Wein weit über die Grenzen des Landes bekannt. Aus dieser Region stammt auch der Supteruscan, was keine offizielle Kategorie ist, jedoch die Weine von höchster Qualität sind.