Ardmore 20 Jahre Vintage 1996

Dieser streng limitierte Ardmore 20 Jahre Single Malt wurde im Jahr 1996 destilliert und im Jahr 2017 nach über 20 Jahren Reifung mit kräftigen 49,3% Vol. abgefüllt. Diese lange Reifezeit verbrachte er in sorgfältig ausgewählten First Fill Bourbon Fässern, sowie in Fässern von der Insel Islay. Bevor er dann abgefüllt wurde, vermählte man beide Fassarten zu dem Ardmore 20 Jahre. In seiner Charakteristik lässt er sich mit komplexem und sehr kräftigem Körper umschreiben, der eine sehr dezente Rauchnote besitzt. Für einen 20 Jahre gereiften Highland Single Malt ist der Ardmore noch recht moderat im Preis und daher auf jeden Fall eine Empfehlung.

Die Tasting Note zu dem Ardmore 20 Jahre Highland Whisky:

NASE: Ein harmonischer Fruchtton mit Feigen und ein wenig Vanille dominiert den Duft.

GESCHMACK: Sehr prägende, weiche Aromen von hellem Rauch und frischer Vanille, die in Symbiose mit würzigen Akzenten eine perfekte Verbindung eingehen.

FINISH: Leicht würzig mit einem Hauch von Eichen Holz und Butterscotch.

Gesamteindruck über den Ardmore 20 Jahre Whisky:

Ardmore überrascht uns immer wieder mit besonderen Abfüllungen, so auch bei diesem Ardmore 20 Jahre Whisky. Er reifte in erst befüllten Ex-Bourbon Whiskey Fässern, was dem Standard der Brennerei entspricht. Aber ein weiterer Teil durfte 20 Jahre in gebrauchten Fässern aus einer Islay Brennerei reifen. Die Ardmore Whisky Destillerie liegt auf 180 Meter über dem Meeresspiegel und das dort vorherrschende Klima ist perfekt für die Reifung von Single Malt Whisky geeignet. In der Nähe findet man das kleine Dorf Kennethmont, das man besuchen sollte, wenn man in der Gegend ist. Hier geht es noch sehr ruhig und besinnlich zu, was sich sicherlich positiv auf die Qualität des Whiskys auswirkt. Ihr Wasser bezieht die Brennerei von den aufsteigenden Quellen des Knockandy Hill der immerhin beinahe 450 Meter in die Höhe ragt.