Arran The Bothy - Quarter Cask - Batch 3

Die Besonderheit dieses Arran The Bothy liegt an 2 Dingen. So ist es die Reifung, die hier eine sehr besondere Aromatik hervorruft. Die Arran Destillerie gibt an, dass der The Bothy zu Beginn in Bourbon Fässern reifte, soweit normal. Aber daran schließt sich eine Nachreifung in feinsten Quarter Casks an, die mindestens 18 Monate dauert. Da diese Quarter Casks nur 125 Liter fassen, verleihen sie dem Single Malt eine intensivere Aromatik. Als Holz verwendet man bei diesen früher sehr gebräuchlichen Fässern amerikanische Eiche. Als 2. Merkmal des Arran The Bothy, kommt noch hinzu, dass er in Fassstärke von 53,2 % Vol. ohne Kühl-Filtration und auch ohne Farbstoff abgefüllt wurde. Wir bieten hier den Arran The Bothy aus der 3nd Edition an.

Die Tasting Note zu dem Arran The Bothy 3nd Edition:

NASE: Eine fein dossierte Zitrus Note, die mit einem Hauch von süßer Würze und weicher Vanille den Duft beherrscht.

GESCHMACK: Grundzüge von Blütenhonig mit fein ausbalancierter Ananas Aromatik die süße und doch sehr vollmundige Aromen mit sich bringt. Sehr komplex und mit dichter Struktur am Gaumen zeigt er die Kraft, die in den Quarter Casks steckt.

FINISH: Sehr lang und würzig, was sicherlich auch an der Fassstärke liegen mag. Mit etwas Wasser dann öffnet er sich im Abklang und wird deutlich weicher.

Gesamteindruck über den Arran The Bothy Single Malt Whisky:

Arran ist sehr innovativ in neuen Abfüllungen und es erscheinen in regelmäßigen Abständen auch neue Editionen. Der Arran The Bothy ist hier ein eine tolle Ergänzung des Sortiments. Von dieser Abfüllung sind für den Weltmarkt „nur“ 12.000 Flaschen abgefüllt worden. Wie viele davon in Deutschland zu finden sind ist nicht bekannt. Was wir grundsätzlich begrüßen ist, dass man sich für eine Cask Strength Abfüllung entschieden hat, in Fassstärke ist der Arran unserer Meinung nach stets ein besonderer Genuß. Die Nachreifung in den kleinen Quarter Casks ist sicherlich eine tolle Möglichkeit dem Whisky noch mehr Holzcharakter zu verleihen.

Weshalb wirkt sich das Quarter Cask so auf den Geschmack des Whiskys aus?

Das ist sehr einfach zu erklären, da in dem nur 125 Liter fassende Cask sehr viel mehr Whisky in Berührung mit dem Fass kommt, entwickelt es eine intensivere Aromatik. Auch das Holz, welches für diese Fässer verwendet wird, ist natürlich von entscheidender Bedeutung. Hier wählte man amerikanische Eiche aus, was einen weiteren, positiven Einfluss auf den Single Malt Whisky hat. Früher wurden sehr viele Quarter Cask bei Arran verwendet, da diese deutlich einfacher zu transportieren waren und auch die Lagerung einfacher war. Früher wurde ja Whisky in Fässern transportiert und vor Ort abgefüllt.