Benromach Organic 2011 - Limited Release

Dieser Benromach Organic Vintage 2011 wird aus bester, schottischer Gerste hergestellt, seine wirklich feine Aromatik erhält er jedoch durch die Reifung, die in neuen, noch nie befüllten Eichenfässern geschieht. Diese Fässer sorgen dafür, dass der Benromach 2011 bereits nach verhältnismäßig kurzer Reifezeit sein volles Aroma entfalten kann. Eine zu lange Reifung würde das Fassaroma zu kräftig hervorbringen und die Balance der Aromen ginge dabei verloren. Die in der Speyside Region von Schottland angesiedelte Benromach Destillerie füllt diesen limitierten Single Malt Whisky mit 43% Vol. in eine 700 ml Flasche ab.

Die Tasting Note zu dem Benromach Organic Vintage 2011:

NASE: Leicht süß mit milden Malz Aromen, die von Vanille, Toffee und gerösteten Kakaobohnen unterlegt ist. Ein Hauch von reifen Bananen mit Spuren von Eiche zeichnet das intensive Bouquet aus.

GESCHMACK: Würzig und mit leichtem Anklang von Zartbitterschokolade und Toffee legt er sich cremig und mit vollmundigem Körper sehr sanft am Gaumen ab.

FINISH: Sehr lange, süß mit einem Touch von Zitrus.

Gesamteindruck über den Benromach Organic Vintage 2011:

Durch die Reifung in neuen Eichenfässer entwickelt dieser Benromach eine sehr ausgewogene Aromatik und benötigt hierbei auch nur eine kurze Zeit die volle Reife zu erlangen. Der Brennerei-Charakter kommt bei dieser Benromach Abfüllung exzellente zu Tage und macht diese Abfüllung daher zu einem der Lieblings Whiskys dieser Destillerie. Dieser Single Malt Whisky wurde in verschiedenen Jahren abgefüllt, wir bieten hier die Abfüllung aus dem Jahre 2018 an, die unserer Meinung nach das komplexeste Aromenbild dieser Serie zeigt. Die Balance der Aromen ist hier von exzellenter Qualität und die Aromen treten in sehr ansprechender Intensität hervor. Dieser Benromach erweitert das Sortiment der Speyside Destillerie um einen vollmundigen, sehr harmonischen Scotch, von dem es leider viel zu wenige Flaschen am Markt gibt.

Was gibt es über die Benromach Destillerie zu berichten?

Ihren Anfang nahm die Geschichte der Benromach Whisky Destillerie bereits im Jahr 1898. Die beiden Brüder MacCallum begannen 1900 zusammen mit einem gewissen Mr. Brickmann die Destillation bei Benromach. Nach wenigen Jahren geriet die Benromach Brennerei jedoch in finanzielle Schwierigkeiten und musste den Betrieb einstellen. Der Neustart, einige Jahre danach, den nur noch die MacCallums betrieben, war ebenfalls nicht von großem Erfolg behaftet. Nach einigen weiteren Besitzerwechseln gelang der Betrieb in die Hände der Diageo Gruppe, welche dann die Brennblasen demontieren ließ und den Betrieb im Jahre 1983 stilllegte. Erst durch den Verkauf der Gebäude (die Brenntechnik war demontiert worden) an den unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail im Jahre 1993, begann die Wiederinbetriebnahme von Benromach. Heute zählt diese Whisky Destillerie, welche in der Speyside Region beheimatet ist, zu den kleineren Betrieben in Schottland. Bei Benromach wird Whisky mit viel Liebe und noch in sehr viel Handarbeit hergestellt, dabei entsteht ein Scotch Whisky der höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Gorden MacPhail hat mit dem Erwerb von Benromach Whisky Mut bewiesen und wurde mit einer tollen Destillerie und ihrem vorzüglichen Whisky entlohnt. Die Benromach Whisky Destillerie bezieht ihr Wasser aus den Cahpelton Quellen, die nahe der Destillerie zu finden sind.

Wo ist die Benromach Whisky Destillerie zu finden?

Die Benromach Whisky Brennerei liegt in der landschaftlich sehr schönen Speyside Region in Schottland. Unweit der alten Marktstadt Forres, im Nordosten von Schottland. Eine kleine, sehr professionelle Mannschaft stellt hier, in Speysides kleinster Whisky Brennerei mit der besten, schottischen Gerste und reinstem Quellwasser einen Scotch Single Malt der höchsten Qualität her. Nach einer langen Lagerung wird er mit 43% Volumen in eine schöne Benromach Flasche abgefüllt und mit dem stolzen Titel „Benromach Speyside Single Malt Scotch Whisky“ beschriftet.