Breaks Dry Gin - Handcrafted Small Batch

Die Wurzeln des Breaks Dry Gin liegen seit dem Jahr 2015 in Deutschland. Dort gründet Harald Reinholz das Unternehmen und begann außergewöhnlich facettenreiche Gin Abfüllungen zu kreieren. Der hier vorgestellte Breaks Gin ist dabei der Basis Gin, der sich bereits in einigen der besten Bars Deutschland wiederfindet. So ist das „Geheimnis“ seines feinen Geschmacks die Auswahl der Botanicals, sowie die schonende, langsame Destillation. In seiner Chrakteristik ist der Breaks Dry Gin aus Karlsruhe ein sehr frischer, vollmundiger Gin, der sich auch Dank der kräftigen 44% Vol. exzellent für einen Gin & Tonic eignet.

Die Verkostungs Notiz zu dem Breaks Dry Gin:

In der Nase offeriert dieser Dry Gin eine exquisite, frische Note, die mit Spuren von Wacholderbeeren, Kardamom und auch Fenchel im Einklang steht. Am Gaumen dann legt sich eine elegante Würze ab, die dunklen Pfeffer und auch Zitrus Elemente in sich trägt. Ein Hauch frischer Orangen mit floralen Anklängen runden das voluminöse Geschmacksprofil ab. In seinem Finish zeigt er sich überraschend sanft und sehr gut ausgeprägt. Ein Klasse Gin der sich in der TOP Liga der Deutschen Gin Destillate wiederfindet.

Welche Botanicals werden in dem Breaks Dry Gin verarbeitet?

Dass Wacholder in diesem Gin ist, wird natürlich keinen überraschen. Vielmehr sind es die anderen Botanicals, die das Geschmacksbild eindrucksvoll prägen. So erfährt man von der Destillerie, dass Kubeben Pfeffer, Orangenblüten, Zitronen Schalen, Lavendel, Fenchel und frische Zimt Blüten zum Einsatz kommen. Natürlich in unterschiedlicher Gewichtung, da auch verschiedene Intensitäten gewünscht sind.

Wissenswertes über die Geschichte von Breaks Gin aus Karlsruhe:

Gegründet wurde diese kleine, handwerkliche Gin Destillerie im Jahr 2015, auch wenn sich Harald Reinholz schon deutlich länger mit der Herstellung edler Destillate beschäftigt hat. Nach zahlreichen Versuchen und sicherlich einigen Misserfolgen entstand mit dem Breaks Gin nun aber ein exquisiter Gin, der sich bereits großer Erfolge sicher sein kann. Auf zahlreichen Wettbewerben erhielt der Breaks Dry Gin bereits Auszeichnungen und daher wohl findet man ihn auch in einigen sehr renommierten Szene Bars. Dabei war es Harald Reinholz offensichtlich wichtig, seinen eigenen Gin Stil zu etablieren, was ihm unserer Meinung nach grandios gelungen ist. In seinem Geschmacksprofil zeichnen sich sehr frische Aromen ab, die durch facettenreiche Töne von Zitrus, Koriander und Süßholz eine fantastische Tiefe besitzen.