Bruichladdich Octomore 11.3 - Islay Barley

Mit dem Octomore Edition 11.3 präsentiert sich ein sehr torfiger Single Malt Whisky der im Jahr 2014 destilliert wurde. Hierfür verwendet die Destillerie ausschließlich Gerste die auf der Insel Islay wächst. Die Felder, auf denen die Concerto Gerste wächst, befinden sich im Eigentum von Bruichladdich und die Gerste ist stets von höchster Qualität. Von diesem 11.3 wurden lediglich 18.000 Flaschen in Fassstärke von 61,7% Vol. abgefüllt. Den Phenolgehalt gibt die Destillerie mit fantastischen 194 ppm an, was einem sehr hohen Wert entspricht. Über die Reifung ist bekannt, dass der Octomore 11.3 in First-Fill- American Whiskey Fässer reifte die von den renommiertesten Destillerien in den USA stammen.

Die Tasting Note des Octomore 11.3 Whisky:

NASE: Ein angenehmer, blumiger Ton mit sommerlichem Torfrauch, der sich durch frische Zitrusaromen wunderbar in Szene setzt.

GESCHMACK: Ein sehr kräftiger Körper mit einer süßen Honig Note wird von trockenem Holzrauch, Orangenblüten und feiner Aprikosenmarmelade untermalt. Dabei gelingt es ihm, der kräftigen Torfnote noch sehr facettenreiche Aromen beizufügen die dann mit einer wunderbaren Intensität abklingen.

FINISH: Sehr lange, voluminös und mit einer dezenten Toffee Note.

Gesamteindruck über den Octomore 11.3:

Die einmal jährlich verfügbaren Octomore Abfüllungen sind stets ein Highlight in unserem Sortiment. Der Octomore 11.3 mit seinen 194 ppm ist hierbei sicherlich das Highlight des Jahres 2020. Es ist beeindruckend mit welch hoher Konstanz die Bruichladdich Destillerie Jahr für Jahr besondere Abfüllungen präsentiert.