Casa Noble Reposado Tequila

Dieser Casa Noble Reposado Tequila entsteht in der Hacienda La Cofradia die ihren Sitz im Bundesstaat Jalisco in Mexiko hat. Dort entsteht mit diesem perfekt gereiften Premium Tequila ein wahres Meisterwerk. Verwendung findet die sorgsam ausgewählte Blaue-Weber-Agave die in traditionellen Steinöfen getrocknet wird. Die schonende 3-fach Destillation findet in alten Kupferbrennkesseln statt, was das voluminöse, sehr weiche Aroma dieses Tequila erklärt. Über die Reifung ist von der Destillerie zu erfahren, dass dieser Casa Noble Reposado Tequila 364 Tage in französischen Weißeiche Fässern reifen durfte, bis er dann mit traditionellen 40% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt wurde.

Die Verkostungs Notiz des Casa Noble Reposado Tequila:

NASE: Kräftige, frische Agaven Töne mit einem leicht maritimen Anklang von Meersalz mit floralenz Akzenten.

GESCHMACK: Vollmundig, weich und komplex zugleich. Ein Hauch geröteter Eiche mit Vanille und Zitrusfrüchten legt sich mit kräftigem Körper am Gaumen ab.

FINISH: Lange, warm und voluminös mit einer dezenten Note von würziger Eiche mit leichtem Anklang von Karamell.

Gesamteindruck über den Casa Noble Reposado:

Einige werden sich fragen weshalb der Casa Noble Reposado „nur“ 364 Tage in den Eichenfässern reifen durfte, es fehlt somit 1 Tag für ein volles Jahr. Der Grund hierfür liegt darin, dass ein Tequila der 1 Jahr (365 Tage) reifte kein Reposado Tequila mehr ist, sondern vielmehr ein Anejo. Jedoch sorgt diese langsame Reifung unter perfekten, klimatischen Bedingungen für ein sehr facettenreiches Aromenbild. Die Casa Noble Tequilas sind daher in der absoluten Premium Liga der Tequila einzuordnen, was man sofort nach dem Verkosten nachvollziehen kann.