Champagner Leclerc-Briant Abyss 2017
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Produktinformationen "Champagner Leclerc-Briant Abyss 2017"
Fakten die Überzeugen und ihres gleichen suchen - das hatten wir noch nie: Jahrgang 2017
Im Juli 2018 abgefüllt in Flaschen.
34% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier und 33% Chardonnay
Zur endgültgen Reife ins Meer verbracht , eingelagert für rund 15 Monate bei 60 m unter dem Meer gelagert - dabei Innen- und Außendruck identisch!
Abyss' ist ein Jahrgangschampagner, der speziell für die Lagerung unter Wasser kreiert wurde. Man geht davon aus, dass die Druckverhältnisse bei der Lagerung in 60 Meter Wassertiefe Einfluss haben auf die Hefen und somit auf die Reifung des Champagners.
Die Verkostungs Notiz zu dem Abyss 2017 Champagner
'Abyss' zeigt nach dem Öffnen intensiv mineralische Noten von Jod und Kreide, die sich angenehm mit einem fruchtigen Bouquet von Pfirsich, Apfel und Rhabarber verbinden. Nuancen von Eisenkraut, Kamille und Jasmin runden den Champagner in der Nase perfekt ab. Lässt man ihm etwas Zeit an der Luft, verströmt er Noten von Limetten, Lakritze, frischen Trauben, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Rose. Am Gaumen ist der Champagner klar und frisch, mit einer sanften und feinen Perlage. Er entwickelt schnell eine volle Fruchtigkeit, die von der rassigen Säure unterstützt wird. Seine ausgeprägte Mineralität wird durch einen Hauch Meeresbrise und eine Spur Menthol getragen. Abyss ist ein Wein mit resolut maritimem Charakter, der durch die Reife in den Tiefen des Atlantiks zu einer ausgeprägten Persönlichkeit heranwächst.
Allergene: enthält SULFITE
| Abfüller: | Original Abfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Enthält Sulfite: | Ja, dieses Produkt enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Hersteller: | Leclerc Briant |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rohstoff: | Trauben |
| Typ: | Champagner |
| Wertung: | Premium |
Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
GEFAKO GMBH & CO. KGSchäferhauser Straße 2 73240 Wendlingen
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Leclerc Briant
Dieses edle Champagner Haus wird heute in der 4. Generation sehr erfolgreich gefüht. Leclerc Briant bewirtschaftet ca. 8 Hekter eigener Weinberge bei denen es sich zum größten Teil um Cru Lagen handelt. Aber man kauft auch Trauben zu, das jedoch nur von einem kleinen Kreis sorgsam ausgewählter Weinbauern aus Frankreich.
Das Champagner Haus Leclerc Briant findet man unter nachfolgender Adresse:
Champagne Leclerc Briant, 67 Rue de la Chaude Ruelle, 51200 Épernay, Frankreich
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