Clement Rhum Vieux 15 Jahre - Limited Edition

Bei diesem exquisiten Clement 15 Jahre Argicole Rhum handelt es sich um die Premium Abfüllung dieser renommierten Rum Destillerie aus Martinique. Durch die lange Reifung, unter perfekten klimatischen Bedingungen verliert dieser Rum durch Verdunstung nahezu 75% seiner Menge. Daher ist dieser Clement 15 Jahre Rum auch von solch intensiven Aromen geprägt.

Die Verkostungs Notiz über den Clement 15 Jahre Rum:

NASE: Voluminöse Zartbitter Schokolade mit Tönen von Apfelkuchen, Mokka und auch Feigen. Ein Hauch von Eichenholz legt sich dezent über die facettenreichen Aromatik.

GESCHMACK: Exzellent ausbalanciert zeichnen sich exotische Gewürze, geröstete Haselnüsse und auch ein Hauch von elegantem Fruchtton am Gaumen ab. Sehr vielschichtig und von bestechender Intensität geprägt, legt er sich seidig am Gaumen ab.

FINISH: Sehr langsam und von ausgeprägten Aromen unterlegt, klingt der Clement 15 sanft und zugleich voluminös ab.

Persönlicher Eindruck über den Clement 15 Rhum von Holger M.:

Was mir sehr gut an dieser exklusiven Abfüllung gefällt, ist die Intensität der Aromen, die sich nicht vordergründig durch Frucht Aromen zeigen, sondern mit komplexen Töne von Gewürzen. Die Box in der dieser Premium Rum geliefert wird, ist sehr mächtig und hochwertig verarbeitet. Daher ist dieser Clement 15 Jahre sicherlich auch eine perfekte Geschenkidee für einen Rum Liebhaber.

Ein paar Informationen über die Destillerie des Clement 15 Jahre Rum:

Zu Beginn beschäftigte man sich bei Clement mit dem Anbau von Zuckerrohr. Erst später begann man so um das Jahr 1917 mit der Destillation von Rum. Da man in Martinique ja bekanntlich französisch spricht, wird dort Rum auch als „Rhum“ geschrieben. Heute gehört Clement Rum international gesehen zu den Premium Herstellern und die Destillate sind auf vielen Märkten der Welt erfolgreich zu finden. Das Sortiment von Clement umfasst ein breites Spektrum an Abfüllungen, die sich vom Standard Sortiment bis hin zum Super Premium Segment ansiedeln.

Weshalb ist Martinique perfekt für die Herstellung von Rhum?

Das liegt hauptsächlich an 2 Faktoren. So ist es sicherlich die geografische Lage im karibischen Meer die den Anbau von Zuckerrohr begünstigt. Die Inseln gehören zu den kleinen Antillen und dort herrscht stets eine Briese. Im Inselinneren ist Martinique bergig und dort sind die Temperaturen nicht so hoch wie am Meer. Die Reifung der Clement Rum Destillate wird dadurch begünstigt und es entwickeln sich sehr ausgeprägte Aromen. Das Klima ist auf Martinique tropisch und die Regenzeit dauert 5 Monate an.

Weshalb trägt der Clement 15 Jahre den Zusatz „Agricole Rhum“?

Rum der aus einer landwirtschaftlichen Herstellung stammt, nennt man Agricole Rum. Dabei wird das Zuckerrohr gepresst und der frisch gepresste Zuckerrohr Saft wird zu Rum verarbeitet. Nicht die Melasse wie bei den meisten Rum Sorten. Nicht einmal 5% des erhältlichen Rums werden auf diese Weise hergestellt. Agricole Rum wird meist auf den französischen Karibik Inseln hergestellt.