Edradour 16 Jahre Barolo Cask Finish

Dieser Edradour Barolo Cask Finish Whisky reifte insgesamt über 16 Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Wobei er den größten Teil davon in Ex-Bourbon Fässern verbrachte, um dann im Anschluß daran sein Finish in Barolo Hoghsheads zu erhalten. Diese als Nachreifung bezeichnete Vorgehensweise dauert bei dem Edradour Barolo Cask Finish Scotch vergleichsweise lange 42 Monate. Diese Nachreifung erklärt auch die intensiven Aromen von Orangen und dunklen, roten Früchten. Abgefüllt wird diese auf nur 894 Flaschen limitierte Sonderedition in Fassstärke von 56,7% Vol. in eine klassische Edradour 0,7 Liter Flasche.

Die Tasting Note zu dem Edradour 16 Jahre Barolo Cask Finish:

NASE: Reife Orangen Aromen wechseln sich mit süßen Früchten und einem Hauch von Zitrus ab. Dabei sind feine Spuren von Süßholz zu erkennen, die eine dezente Süße mit sich bringen.

GESCHMACK: Auch im Geschmack dieses weichen, vollmundigen Edradour zeigt sich eine Orangen-Note, die jedoch ergänzt um süßes Toffee und Karamell im Tasting sehr komplex wirkt. Dabei sind es ausgeprägte Aromen, die sich stilsicher und harmonisch in diesem exquisiten Single Malt Whisky vereinen.

FINISH: Ein langes, eher süßes Finish rundet den perfekten Eindruck über dieser Edradour Abfüllung ab.

Gesamteindruck über den Edradour 16 Jahre Barolo Cask Finish Whisky:

42 Monate Nachreifung in edlen Barolo Hoghsheads hinterlassen deutliche Aroma Spuren. Jedoch ist ebenso eine lange, sorgfältig kontrollierte Reifung in den Ex-Bourbon Fässern von entscheidender Bedeutung. So soll der Brennerei Charakter erhalten bleiben und doch um ein weiteres Aromen Spektrum erweitert werden. Dem Edradour Barolo Cask Finish gelingt dies in einer bestechenden Art und Weise. Unserer Meinung nach eine der derzeit besten Abfüllungen aus dieser Brennerei. Leider sind nur sehr wenige Flaschen dieser Edradour Spezialität verfügbar und auch das gehobene Preissegment wird sicherlich einige vom Erwerb dieser Flasche abhalten.

Die Daten des Edradour Barolo Cask Finish in der Zusammenfassung:

Destilliert wurde dieser Edradour 16 Jahre am 28.11.2000. Zu Beginn wurde er dann für nahezu 13 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gereift. An diese lange Reifung schließt sich dann eine 42-monatige Nachreifung in sehr sorgfältig ausgewählten Barolo Hoghshead Fässern an. Die Abfüllung der 894 Flaschen startet dann am 09.02.2017. Was ebenfalls für diese Single Malt Whisky Abfüllung spricht, ist die Tatsache, dass er in Fassstärke von 56,7% Vol. in die Flasche kam. Durch diesen hohen Alkohol Gehalt können sich die intensiven Aromen noch besser präsentieren. Der Master Distiller von Edradour wählte für diese Limited Edition die Fässer 807, 810 sowie 811 aus.

Alle diese Daten finden Sie auch auf der Flasche vermerkt!