Gin No. 209 Barrel Reserve Cabernet Sauvignon

In kleiner Auflage gibt es nun den No. 209 Barrel Reserve Cabernet Sauvignon Gin bei uns im Shop. Die besondere Note dieses exklusiven Gins aus den USA stammt von einer Reifung des Gin No. 209 in edlen Cabernet Sauvignon Fässern. Diese Lagerung führt außer zu einer wunderschön dunklen Farbe zu einem äußerst anspruchsvollen Geschmacksprofil. Die Cabernet Sauvignon Fässer stammen von dem renommierten Weingut Rudd Oakville Estate das im Napa Valley in den USA angesiedelt ist. Abgefüllt wird diese limitierte Gin Spezialität dann mit kräftigen 46% Vol. in ein No. 209 typische 0,7 Liter Flasche.

Wie lässt sich der Geschmack des No. 209 Cabernet Sauvignon Gin umschreiben?

Die exquisiten Cabernet Sauvignon Fässer in denen er nachreifte haben diesem No. 209 Gin eine wundervolle Note beigefügt. So sind in der Nase interessante Einflüsse von Beeren zu finden, die mit einer weichen Wacholder Note perfekt am Gaumen zusammenspielen. Die Reifung in den Rotwein Fässern führt zu einer leuchtend roten Farbe, aber eben auch zu einem angenehm fruchtigen Aroma. Sein Finish ist von einer leicht cremigen Textur geprägt, die sich floral und mit dezenter Würze am Gaumen ablegt. Ein fantastischer Gin von dem es in dieser Ausprägung leider zu wenige Flaschen am Markt gibt.

Gesamteindruck über den Gin No. 209 Barrel Reserve Cabernet Sauvignon Gin:

Gin nachreifen zu lassen ist zwischenzeitlich ein erfolgreicher Trend und wenn die Fassauswahl dann noch zu dem Grundcharakter des Gin passt, dann darf man auf das Ergebnis gespannt sein. So war es auch bei diesem in edlen Cabernet Sauvignon Fässern gelagerten Gin No. 209. Durch die lange Lagerung, die ca. 8 Monate andauerte, ist die fruchtige Aromatik perfekt in den Gin eingebunden. Natürlich wird aus dem klaren Gin dadurch auch ein dunkler, gereifter Gin. Wir finden diese Kombination von edlem Gin und der Lagerung in Rotwein Fässern für sehr gelungen und sind überzeugt, dass es Ihnen nach der Verkostung ebenso ergeht.