Glen Garioch Virgin Oak No. 2 - Limited Edition

Nach dem überwältigten Erfolg der ersten Abfüllung ist nun der Glen Garioch Virgin Oak No. 2 erschienen. Bei diesem exquisiten Single Malt Whisky setzt die Destillerie wieder auf eine 100% Reifung in neuen, niemals zuvor befüllten Fässern aus amerikanischer Eiche. Diese Fässer werden kräftig ausgebrannt, bevor sie mit dem edlen Destillat befüllt werden. Über die Reifedauer dieses limitierten Scotch Whisky liegen keinerlei Informationen vor. Der merkliche Effekt durch die Reifung in den frischen Eichenfässern liegt ganz offensichtlich darin, dass der Single Malt Whisky eine deutlich kräftiger Vanille Note zeigt, die sich mit einem voluminösen Eichen Ton intensiv am Gaumen ablegt. Mit 48% Vol. wurde er in der perfekten Trinkstärke abgefüllt.

Die Tasting Note zu dem Glen Garioch Virgin Oak No. 2:

NASE: Eine angenehme, dezente Süße mit leichtem Bourbon Ton, die florale Akzente ebenso zeigt wie Eiche & Vanille.

GESCHMACK: Beeindruckende Aromen von Vanille, Eichenwürze und getrockneten Datteln. Darunter liegt ein unterschwelliger Pfefferton, der mit Spuren von Zedernholz durchzogen ist.

FINISH: Sehr lange und warm mit einem Touch von gebratenen Äpfeln und klassischem Vanille Zimt Ton.

Gesamteindruck über den Glen Garioch Virgin Oak No. 2:

Es ist schon etwas ungewöhnlich, wenn eine Destillerie für die Reifung eines Scotch Whisky neue Fässer verwendet. Normalerweise wird Bourbon Whiskey von Gesetzes wegen in neuen, erst befüllten Fässern gereift. Für einen Single Malt Whisky aus Schottland ist diese Reifung die absolute Ausnahme. Anhand des komplexen, wie wir finden fantastischen Aromenprofils ist es schon etwas verwunderlich dass nicht mehr Whisky in frischen Eichenfässern reift. Diese Abfüllung ist limitiert und ist von Seiten der Destillerie sicherlich sehr schnell nicht mehr lieferbar.