Highland Park 16 Jahre - Twisted Tattoo

Der Highland Park 16 Jahre Twisted Tattoo ist insofern etwas Besonderes, da er einer besonderen Reifung unterzogen wurde. So verrät die auf der Insel Orkney angesiedelte Destillerie, dass der größte Teil dieses mindestens 16 Jahre gereiften Single Malt Whisky in spanischen Rioja Weinfässern reifte. Ein kleiner Teil durfte in First Fill Ex-Bourbon Fässern reifen. Vor der Abfüllung wurde der Whisky dann vereint und mit 46,7% Vol. recht kräftig abgefüllt. In seiner Charakteristik ist der Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre ein sehr voluminöser, von exzellenten Rotwein Aromen geprägter Scotch, der in limitierter Auflage zur Verfügung steht.

Die Tasting Note zu dem Highland Park 16 Jahre – Twisted Tattoo:

NASE: Ein dezenter Torfrauch mit leichtem Anklang von dunklen Beeren, Vanille und sonngengereiften Ätna Orangen.

GESCHMACK: Perfekt geröstetes Eichenholz mit Blütenhonig, Vanille und roten Früchten. Darunter liegt ein angenehmer, rauchiger Unterton, der mit leichten Zitrus Aromen das komplexe Aromenbild abrundet.

FINISH: Lange, warm und mit wunderbar ausbalancierter Würze.

Gesamteindruck über den Highland Park Twisted Tattoo 16 Jahre:

Diese limitierte Highland Park Abfüllung beschreitet einen neuen Weg, denn niemals zuvor wurde ein Whisky von der Insel Orkney in Rioja Fässern so lange gereift. Um ein ausgewogeneres Geschmacksbild zu erreichen, wurde jedoch ein kleinerer Teil dieses Whiskys in erst befüllten Bourbon Fässern gereift und im Anschluß an die 16-jährige Reifung vermählt. Die Rioja Fässer passen unserer Meinung nach exzellent zu dem Charakter der Highland Park Destillerie, denn das komplexe Aroma wird hierdurch nochmals betont. Offiziell ist der Highland Park Twisted Tattoo der Nachfolger des erfolgreichen Full Volume der jedoch nicht mehr abgefüllt wird.

Wer hat das Design des Highland Park Twisted Tattoo entworfen?

Der aus Dänemark stammende Tattoo Künstler Colin Dale zeichnet sich für das edle Design dieser neuen Limited Edition verantwortlich. Er verwendet für das Motiv, das einer nordischen Sage entsprungen ist, eine besonders traditionelle Tattoo-Technik. Hierbei wird in reiner Handarbeit jeder einzelne Punkt gestochen, was mühevoll ist, aber dem Bild eine fantastische Tiefe verleiht.

Wie viele Fässer wurden für den Highland Park 16 – Twisted Tattoo verwendet:

Die Destillerie verrät, was sonst nicht üblich ist, dass man 153 Rioja Fässer verwendet, die mit dem würzigen Rotwein befüllt waren. Von den First-Fill Ex-Bourbon Fässern standen 70 für diese Limited Edition zur Verfügung. Aus der Kombination dieser beiden Fassarten wurde dann der Highland Park 16 Jahre – Twisted Tattoo zusammengestellt.