Isle of Jura 19 Jahre - The Paps

Der Isle of Jura – The Paps 19 Jahre Single Malt Whisky ist eine limitierte Edition die ein Finishing in sehr alten Pedro Ximénez Sherry Fässern erhielt. Diese Nachreifung verleiht dieser exklusiven Abfüllung eine voluminöse Gewürznote die sich mit vollmundigen Sherry Aromen sehr köstlich am Gaumen zeigt. In die 700 ml Flasche füllt die einzige Destillerie auf der Insel Jura diesen 19-jährigen Scotch mit 45,6% Vol. ab. Geliefert wird der Jura 19 Jahre in einer hochwertigen Tube.

Die Tasting Note des Isle of Jura 19 Jahre- THE PAPS:

NASE: Ein Hauch von Lebkuchen mit schöner Anhaftung von Vanille und frischem Balsamico.

GESCHMACK: Feinwürzig mit reifen Birnen Aromen und einem Hauch von Feigensirup mit leicht unterlegtem Mokka Ton der von frisch gerösteten Walnüssen perfekt in Szene gesetzt wird.

FINISH: Lange, warm und sehr kräftig im Körper.

Was ist über die Reifung des Jura 19 - The Paps bekannt?

Für diesen exklusiven Single Malt wählte die Destillerie sehr besondere Fässer für die Nachreifung aus. So durfte der THE PAPAS zu Beginn für über 19 Jahre in Ex-Bourbon Fässern reifen, wurde dann jedoch in handverlesenen Pedro-Ximénez-Sherry-Fässern umgelagert, die zuvor für 40 Jahre mit edelstem Sherry belegt waren. Diese Fässer waren es wohl auch, die diesem perfekt gereiften Scotch seine voluminöse, sehr weiche Sherry Note verliehen.

Woher hat der Jura 19 Jahre – THE PAPS seinen Namen?

Den Namen Paps erhielt dieser Whisky von dem „The Sacred Mountain“ der in der Mitte der Insel Jura zu finden ist. Diesen imposanten Berg nennen die einheimischen „The Paps“ und daher verlieh man diesem außergewöhnlichen Single Malt diesen Namenszusatz.