J.M Rhum Vintage 2010 Rum

Der Rhum J.M Vintage 2010 Très Vieux Millèsime ist eine limitierte Edition der auf Martinique angesiedelten TOP Destillerie. In seiner Charakteristik handelt es sich um einen perfekt ausbalancierten Agricole Rum der Eichholz-Aromen nach seiner langen Reifung und würzige Fruchtnoten besitzt. In seiner Balance zwischen diesen Aromen setzt er unserer Meinung nach Maßstäbe. Die Destillerie J.M Rhum ist auf der wunderschönen Insel Martinique zuhause. Diese Insel im Karibischen Meer gelegen, zählt zu der Inselgruppe der kleinen Antillen. Was ebenso noch positiv hervorzuheben ist, dass die J.M Rhum Destillerie diesen im Jahr 2010 destillierten Rum mit kräftigen 43,4% Vol. abfüllt. Etwas stärker als seine Geschwister kann er dadurch seine Aromen intensiver und auch voluminöser präsentieren.

Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum Vintage 2010 Rum:

Ein kräftiger Vanilleton mit würzigen Noten, der exotische Früchte und einen Hauch von Koriander in sich trägt.

GESCHMACK: Sehr köstlich, vollmundig und komplex. Eine sehr ausgeprägte Fruchtnote, die von einem leichten Anklang Kaffee, Leder und auch Lakritze unterlegt ist. 

FINISH: Sehr lange und warm klingt er würzig ab.

Gesamteindruck über den J.M. Rhum Vintage 2010:

Ein großartiger Rum, das ist sicherlich unbestritten. Wobei man der auf Martinique angesiedelten Destillerie sicherlich bescheinigen kann, dass sie ein tolles Sortiment abfüllt. Keine der hier in unserm Online Shop verfügbaren Rum Abfüllungen hat uns bisher enttäuscht. Dies mag wohl auch daran liegen, dass nur die besten Jahrgänge eine Vintage Abfüllung erhalten. So ist stets garantiert, dass nur hohe Qualität abgefüllt wird. Wir begrüßen es auch, dass die Brennerei sich entschieden hat, diesen J.M Vintage 2010 mit kräftigen 43,4% in die 0,7 Liter Flasche zu füllen. Der leicht erhöhte Alkoholgehalt unterstützt die Aromen Entfaltung und gibt dem Geschmack eine perfekte Intensität.

Welche Art von Rum ist der J.M Vintage 2010?

Wie bei allen Rum Destillaten aus dieser Brennerei, so handelt es sich bei dieser Abfüllung auch um einen Rum Agricole. So wird ein Agricole Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohr Saft hergestellt und nicht aus Melasse, wie sonst häufig üblich. Natürlich ist bei der Herstellung etwas Eile geboten, da der Zuckerrohrsaft frisch verarbeitet werden muss.