Marzadro Affina Riserva Acacia Grappa

Dieser Marzadro Affina Riserva Acacia Grappa ist eine limitierte Edition, die mit sehr aromatischen Noten aufwartet. Hergestellt wird dieser komplexe Premium Grappa aus weißen Trauben von der Rebsorte Müller Thurgau sowie Moscato. Im Anschluss daran darf dieser Affina Riserva Acacia Grappa dann für 10 Jahre in kleinen Akazienfässern reifen. Diese edlen Fässer werden aus Robina Pseudo Acacia Holz hergestellt, was für eine besonders vielschichte Aromatik sorgt. In die wunderschöne 1 Liter Flasche füllt die italienische Grappa Manufaktur Marzadro dieses Meisterwerk mit 40,5% Vol. ab. Ausgeliefert wird dieser edle Grappa dann in einer edlen Holzbox.

Wissenswertes über die Fässer in denen dieser Affina Acacia Grappa reifte:

Die Destillerie hat sich bei diesem Affina Acacia Grappa für eine Reifung in hochwertigen Fässern aus Akazien Holz entschieden. Der Grund hierfür ist wohl, dass Akazien Holz und die Müller Thurgau sowie Moscato Trauben sehr gut harmonieren. So wird das Holz, das den lateinischen Namen Robina Pseudo Acacia trägt, für mindestens 2 Jahre gelagert bis es verarbeitet werden kann. Erst dann ist es genügend getrocknet, dass man damit ein edles Fass herstellen kann. Der Küfer biegt dann die einzelnen Fassdauben unter heißem Dampf zu ihrer besonderen Form. Eine Kunst, die heute nicht mehr viele in dieser Perfektion beherrschen. Im Anschluß werden diese exquisiten Fässer dann noch leicht angekohlt, was zusätzlich für Aroma im Grappa sorgt.