Mount Gay - Andean Oak Cask

Der Mount Gay Andean Oak Cask Rum ist eine sehr besondere Abfüllung, die als Limited Edition leider nur sehr begrenzt zur Verfügung steht. Denn bei diesem exklusiven Rum handelt es sich um einen 2-fach destillierten Pot-Still Rum von der Insel Barbados der die ersten 14 Jahre in Ex-Bourbon Fässern reifte, dann jedoch ein 11-monatiges Finishing in Andean-Eichenfässern erhielt. Das Andean Eichenholz wächst ausschließlich im Hochland von Südamerika und eignet sich perfekt für die Reifung edelster Rum Destillate. Abgefüllt wird dieser Mount Gay Andean Oak Cask Premium Rum mit kräftigen 48% Vol., was seiner geschmacklichen Intensität zugutekommt. Geliefert wird die 0,7 Liter Flasche in einer sehr hochwertigen Box, was diesen Rum als fantastische Geschenkidee qualifiziert.

Die Verkostungs Notiz des Mount Gay Andean Oak Cask:

NASE: Wunderbare Eichen Note mit ein wenig Vanille und einem Hauch von Tabak.

GESCHMACK: Trockenfrüchte mit sonnengelben Bananen, die einen Hauch von Minze und getrocknete Sultaninen zeigen. Ein sehr dezenter, leicht blumiger Ton rundet das komplexe Aromenspiel ab.

FINISH: Sehr lange, vollmundig und mit leicht cremiger Note.

Wissenswertes über den Mount Gay Andean Oak Cask Rum:

Erschienen ist dieser limitierte Mount Gay Rum im Rahmen der Master Blender Collection der Brennerei. Hergestellt wurde er aus einer einzigen Charge Rum, die sorgsam behütet in den Lagerhäusern von Mount Gay die ersten 14 Jahre reifte. Seine Nachreifung in den Andean Eichen Fässern wurde dann ständig kontrolliert, nach 11 Monaten fand das Team um die neue Master Blenderin Tridiann Branker den Geschmack für am Höhepunkt angekommen und füllte daher diesen Rum dann ab. Dabei verzichtet die Brennerei auf eine Kühlfiltration und glücklicherweise auch auf die Hinzugabe von Farbstoff.