Nikka Yoichi - Single Malt Whisky

Dieser Yoichi Single Malt Whisky stammt aus der Nikka Yoichi Distillerie die im äußersten Norden von Japan auf der Insel Hokkaido einen leicht torfigen Whisky brennt. Diese erfolgreiche Destillerie arbeitet noch recht traditionell, so werden zum Beispiel die Kupferbrennblasen mit Kohle befeuert. Es handelt sich hierbei um einen exquisiten Single Malt Whisky der von dem Master Distiller aus einigen der besten Fässer der Destillerie zusammengestellt wird. Ein Teil davon ist ein exquisiter Sherry Cask Whisky, der ihm seine fruchtige, florale Aromatik verlieh. Abgefüllt wird der Yoichi Single Malt Whisky mit kräftigen 45% Vol. in eine 700 ml Flasche.

Die Tastinge Note des Yoichi Single Malt Whisky:

NASE: Ein feiner Hauch von dunklem Torf mit maritim rauchigem Aroma, welcher sich fulminant mit Zitrus & Orangen Noten im Bouquet niederschlägt.

GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit kräftigem Körper versehen, legt er sich mit einer dezenten Torf Note weich am Gaumen ab. Dabei durchaus würzig und mit einem leichten Anklang dunkler Schokolade und gerösteten Haselnüssen versehen.

FINISH: Lange und mit einer leicht salzigen Note, die ein wenig Obst und erdige Aromen in sich trägt.

Gesamteindruck über den Yoichi Single Malt Whisky:

Dieser Yoichi Single Malt war wohl die erste Distillerie die Nikka Whisky in Betrieb genommen hat. Das ist ganz offensichtlich auch der Grund, dass hier ein sehr traditioneller Whisky entsteht. Eine Besonderheit ist sicherlich, dass der Whisky aus dieser Brennerei meist ein torfiges, maritimes Aroma zeigt. Der Nikka Yoichi ist sicherlich eine tolle Empfehlung für einen Liebhaber der japanischen Whisky Geschichte.