Nordes Ano Xacobeo Gin - Limited Edition

Bei diesem Nordes Ano Xacobeo Premium Gin handelt es sich um eine limtierte Abfüllung die zu Ehren des Jakobinischen Jahres 2021 abgefüllt wurde. Denn 2021 war für Galicien und alle Pilger auf dem Jakobsweg ein besonderes Jahr, denn das jakobinische Fest wird nur gefeiert, wenn der Tag des Apostels Jakobus auf einen Sonntag fällt. Daher trägt diese exklusive Sonderedition auch tolle Motive des Jacobsweges auf der Flasche. Der Gin enspricht hierbei dem normalen Premium Nordes Gin, der intenational sehr erfolgreich ist. Er trägt die  Aromen seiner galizischen Heimat in sich. Diese autonome Region findet man im Nordwesten von Spanien direkt an der wilden Atlantik Küste. So war von Beginn an die Idee die Aromen der Region in einem Gin abzubilden. Für diese Aufgabe fanden sich 2 renommierte Persönlichkeiten der Region zusammen von denen einer ein Sommelier ist und der andere ein Weinexperte und Brennmeister. Man machte sich auf die Suche nach besten, lokalen Botanicals und entwickelte daraus das Rezept für den Atlantic Galician Premium Gin. Angeboten wird der Nordes Gin in einer 0,7 Liter Flasche die wunderschön verziert wurde.,

Welche Botanicals wurden in dem Nordes Atlantic Galician Gin verarbeitet?

Lediglich 11 sorgfältig ausgewählte Rohstoffe finden Einzug in diesen Premium Gin aus Spanien. So findet sich außer Wacholder, Zitronenkraut, Lorbeere, Salbei und Eukalyptus auch noch Minze und Queller in diesem Rezept. Queller ist eine eher unbekannte Zutat die auf salzigen Böden an der Küste wächst. Aufgrund dieser besonderen Botanicals handelt es sich um einen fruchtigen Gin, der doch völlig anders und dadurch interessanter ist als die breite Masse der Gin Destillate. Den Alkohol für diesen Gin gewinnt man von galizischen Albarino Trauben der dem Grunddestillat seinen weichen, edlen Geschmack verleiht.

Wo wird der Nordes Atlantic Gin destilliert?

Seit der ersten Abfüllung arbeiten die beiden Ideengeber des Nordes Gin mit einer kleinen, traditionellen Destillerie zusammen die in der Gemeinde San Pedro de Sarandón unweit von Santiago de Compostela zu finden ist. In dieser Gegend verläuft auch der Fluss ULLA und die Region ist in Spanien für ihre galizischen Edelbrände berühmt.

Was bedeutet der Namen „NORDES“ den dieser Gin trägt?

Der „Nordes“ ist ein Nordwind der eine frische, kräftige Brise über den Atlantik bringt. Er bringt meistens gutes Wetter mit sich und genießt daher einen sehr guten Ruf an der Küste Spaniens.