Penderyn Hiraeth Icon of Wales No. 8

Für diesen Penderyn Edition Hiraeth verwendet die in Wales beheimatete Destillerie einen großen Anteil an 2-fach destillierten Single Malt der in Ex-Bourbon Fässern reifte, wie auch eine geringe Menge von einem 1-fach destilliertem Malt der in besonderen STR-Fässern reifen durfte. Durch diese ungewöhnliche Kombination erhält der Penderyn Edition Hiraeth eine sehr vielschichtige Aromatik, die sich wunderbar zart am Gaumen präsentiert. Es handelt sich bei dieser limitierten Abfüllung um die „Icons of Wales No. 8“ Edition die mit kräftigen 46% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche abgefüllt wurde.

Die Tasting Note des Penderyn Edition Hiraeth:

NASE: Florale Noten werden durch Eiche, Vanille und Karamell unterstützt und zeigen eine facettenreiche Aromatik. Unterschwellig nimmt man Aromen von Toffee und roten Äpfeln wahr die mit einem Hauch Zitrus wunderbar harmonieren.

GESCHMACK: Köstlich Ankläge von Honig, glasierten Früchten mit Vanille, Zimt und ein wenig Muskatnuss.

FINISH: Sehr lange mit einem dezent süßem Nachhall, der auch anspruchsvollste Genießer überzeugt.

Wissenswertes über die Penderyn Distillerie:

Bei dieser in Wales England angesiedelten Brennerei handelt es sich um ein noch recht junges Unternehmen. Denn erst im Jahr 2000 beschlossen ein paar Freunde eine Whisky Brennerei in Wales in Betrieb zu nehmen. In dieser kurzen Zeit hat es Penderyn zu beachtlichen Erfolgen gebracht und der Gin, sowie auch der Whisky genießen einen exzellenten Ruf.