Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo Rum

Das Erfolgsrezept dieses Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo Rum beruht auf mehrere Faktoren. Zum einen ist es natürlich die fantastische Kombination aus feinstem Guatemala Rum, sowie dem wohl besten Rum aus Belize der derzeit erhältlich ist. Aber auch die Destillation ist natürlich besonders bei diesem Plantation Rum, so verwendet man alte Column Stills die dem Rum ein voluminöses Aroma verleihen. Hinzu kommt noch, dass der Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo Rum in besonderen Fässern reifte bis er vermählt wird. So verwendet man zu Beginn Ex-Bourbon Whiskey Fässer, die dem Rum tiefe und vollmundige Aromen verleihen. Im Anschluss daran wird er dann in sehr hochwertige Fässer aus französischer Eiche umgelagert, in denen zuvor edelster Cognac des Château de Bonbonnet reifte. In die sehr schön verzierte 700 ml Flasche wird dieser Plantation Rum dann mit kräftigen 42% Vol. abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz zu dem Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo Rum:

In der Nase spiegelt sich die lange Reifung in exklusiven Cognac Fässern wunderbar wieder. Ein dichtes Bouquet von fruchtigen Auszügen mit einem Hauch von tropischen Gewürzen liefert ein fulminantes Aromenprofil ab.

Am Gaumen dann zeichnet er ein klar strukturiertes Bild, das perfekt gereiften Portwein abbildet und mit den fruchtigen Tönen und einem Hauch kubanischem Tabak harmoniert. Wunderbar elegant im Geschmack, mit tiefgreifender Harmonie und weichen Aromen die leicht von Eichenholz unterlegt sind.

Sein seidiges, nahezu cremiges Finish ist warm und von einem Hauch perfekt gereiftem Cognac geprägt.

Gesamteindruck über den Plantation Guatemala & Belize Gran Anejo:

Die beiden Nachbarstaaten Belize und Guatemala, die ja bekanntlich in Mittelamerika liegen, sind unter Kennern für hochwertige Rum Destillate bekannt. So ist es auch bei diesem Rum der seine facettenreichen Aromatik sehr vollmundig präsentiert. Plantation Rum gehört heute mit seinem tollen Sortiment zu einem der großen, erfolgreichen Rum Produzenten. Was auch daran liegt, das Plantation Rum noch verhältnismäßig günstig erhältlich ist. Bei dem Gran Anejo Rum kommt noch hinzu, dass die Fässer in denen er reifte von besonders hoher Qualität waren. Cognac Fässer sind in guter Qualität nur schwer zu finden und die Nachfrage steigt stetig. So verwenden einige Whisky Destillerien in Schottland Cognac Fässer für die Reifung ihrer Premium Abfüllungen, was natürlich den Preis der Fässer in die Höhe treibt.

Wie genießt man den Plantation Gran Anejo Guatemala & Belize Rum?

Die Qualität dieses Rums ist perfekt für den puren Genuss geeignet. Man findet in der gehobenen Bar Szene aber mittlerweile auch Cocktails die mit diesem Rum gemixt werden. Durch die 42% Vol. ist er in perfekter Trinkstärke und wir würden kein Eis hinzugeben. Wobei das natürlich von der persönlichen Vorliebe abhängt und bei Spirituosen es keinesfalls feste Regeln gibt.