Ron Canero 12 Jahre - Malt Whisky Finish Rum

Der Ron Canero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum erhielt einen neuen Namen, denn zuvor wurde er als Summum 12 Jahre Rum abgefüllt. Er ist ein sehr besonderer, edler Rum der seine Qualitäten aus seiner exquisiten Reifung zieht. So lagert der Summum 12 Malt Whisky Rum zu Beginn in Ex-Bourbon Whisky Fässern im bewährten Solera Verfahren. Im Anschluss erhält dann dieser Summum 12 Jahre Rum sein edles Finish in Fässern die zuvor mit schottischem Single Malt Whisky der Ben Nevis Destillerie befüllt waren. Diese edlen und sogleich teuren Fässer verleihen dem Ron Canero 12 Jahre Rum eine ganz feine Aromatik. Am Gaumen zeigt dieser im Solera Verfahren gereifte Rum eine intensive Fruchtnote, die süß und mit reichlich Vanille und exotischen Früchten erscheint. Abgefüllt wird der Ron Canero 12 Jahre Solera Malt Whisky Finish Rum mit 43% Vol. in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt. 

Die Verkostungs Notiz über den Ron Canero 12 Solera Malt Whisky Finish Rum:

Seine intensiven Aromen bezieht er ganz zweifelsfrei aus der langen, im Solera Verfahren durchgeführten Reifung in speziell für diesen edlen Rum ausgewählten Fässern. Dabei unterstützt die Lagerung in den Ex-Bourbon Fässern zu Beginn die fruchtige Note, der im Anschluß die Malt Whisky Reifung noch weitere, sehr feine Aromen beigefügt werden. Im Whisky Business ist diese Nachreifung von feinen Sorten bereits seit längerem etabliert und zeigt dort welches Potential in diesem aufwendigen Verfahren steckt. Der Summum 12 Malt Whisky Rum präsentiert eine große Palette an Geschmack und dabei stets mit einer vollmundigen und auch cremigen Note. Sein weiches Finish stammt wiederum aus der Whisky Cask Nachreifung und macht ihn unserer Meinung nach nahezu einzigartig in unserem großen Spirituosen Rum Sortiment. Die Wurzeln dieser Ron Canero Rum Abfüllung befinden sich in der wunderschönen Dominikanischen Republik.