Talisker 11 Jahre - Special Release 2022

Der Talisker 11 Jahre Single Malt Whisky wurde im Rahmen der Special Release Serie 2022 vorgestellt. Es handelt sich hierbei um einen Lightly Peated Whisky der in Ex-Bourbon Fässern reifte und der in Fassstärke von 55,1% Vol. abgefüllt wurde. In seiner Charakteristik ist dieser Single Malt Whisky ein dezent rauchiger Scotch, der eine wunderbar ausbalancierte, maritime Aromatik zeigt. Die sehr schön gestaltete Tube und das Etikett des Talisker 11 Jahre Special Release ist sicherlich eine Highlight in jeder Bar. 

Die Tasting Note des Talisker 11 Jahre:

NASE: Maritime Noten mit würzigem Holzfeuer und einem Hauch von Seetang und Vanille. 

GESCHMACK: Leicht ölig, vollmundig und mit kräftigem Körper versehen, legt er sich voluminös am Gaumen ab. Eine würzige Note mit dunklen Früchten und ein wenig Meersalz runden den komplexen Charakter dieser Limited Edition ab.

FINISH: Lange und mit dezenter Würze versehen klingt er mit warmer Torfnote ab. 

Gesamteindruck über den Talisker 11 Jahre Special Release 2022:

Dadurch dass diese Limited Edition deutlich länger reifte als sein 8-jähriger Vorgänger in dieser Serie, zeigen sich seine Aromen merklich ausgeprägter. Natürlich kann man die beiden nicht zu 100% vergleichen, da sie in unterschiedlichen Fassarten reiften. Am eindrucksvollsten erkennt man den Unterschied, wenn man beide Abfüllungen quer verkostet. Hierbei ist es schwer einen Favoriten auszumachen, da die Aromatik beider Talisker eine besondere Note bereithält. 

Ein paar Details über die Talisker Whisky Destillerie aus Schottland:

Die Talisker Whisky Brennerei wurde im Jahr 1831 von den Brüdern MacAskill gegründet und erbaut. Den Anfang der aufregenden Talisker Geschichte, die in der Gemeinde Carbost, liegt, am Ufer des landschaftlich reizvollen Loch Harport. Der Name Talisker beruht auf der Bezeichnung des Anwesens Talisker Farm, die unweit der Destillerie lag. Als die beiden Gründer verstarben, übernahm Mr. MacLenna die Whisky Produktion bei Talisker, konnte sich aber in dem harten Wettbewerb nicht behaupten und ging nach kurzer Zeit in die Insolvenz. Nach etwas Zeit, wurde mit Mr. Anderson ein neuer Eigentümer gefunden, der sich aber auf Kosten der Talisker bereicherte, was ihm eine Haftstrafe einbrachte.
Talisker selbst, hat bei diesem dunklen Kapitel keinen Schaden genommen und als A. Allan die Verantwortung übernahm, ging es zügig voran. Es wurde kräftig investiert bei der Talisker Destillerie und auch die Produktion gesteigert. Als Mr. Allan verstarb, ging die Talisker Whisky Brennerei mit der Dauluaine Brennerei zusammen. Im Zuge dieser Zusammenarbeit  wurde weiter kräftig in die Destillerie investiert, so erhielt Talisker ein 2. Pier, um den Schiffen das Anlaufen bei jedem Wasserstand zu ermöglichen.