Tequila 1800 Cristalino Anejo

Dieser 1800 Cristalino Anejo Tequila wird auschließlich aus Blauen Weber Agaven in Mexiko hergestellt. Er reift 16 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Weißeiche. Anschließend erhält er noch eine weitere Reifung in Portweinfässern für weitere 6 Monate. Danach wird er sorgsam gefiltert und dann mit 38% Vol. in die außergewöhnliche 1800 Tequila Flasche abgefüllt. Die für diese Edition verwendete Blaue Weber Agave zählt unter Tequila Kennern zu der edelsten Sorte. Die 1800 Tequila Flasche ist mit 700 ml befüllt. 

Die Verkostungs Notiz über den 1800 Cristalino Anejo Tequila aus Mexiko:

In der Nase kräftige Aromen von geröstetem Eichenholz und leichter Süße. Dabei scheint er wunderbar weich und sanft, mit einem Hauch von Vanille mit Honig und Karamell versehen. Der Geschmack des 1800 Tequila Cristalino Anejo ist von ein wenig Portwein mit Eichenholz geprägt, der mit der typischen Tequila Agaven Aromatik perfekt harmoniert. Ein langes, warmes Finish rundet den perfekte Eindruck ab. 

Was ist über die Herstellung des 1800 Tequila Cristalino Anejo bekannt?

Das der 1800 Tequila aus der Blauen Weber Agave hergestellt wird, wurde ja bereits übermittelt. Diese feine Agaven Art benötigt mindestens 8 Jahre bis sie zum erstem Mal für die Herstellung eines hochwertigen Tequila verwendet werden kann. Viele der Agaven sind aber noch älter, was ein Merkmal für die hohe Qualität des 1800 Tequila ist. Die Böden auf denen die Agaven wachsen sind hoch über dem Meer gelegen und gelten als äußerst reichhaltig an Mineralien. Dieser Umstand trägt auch für den feinen Geschmack des Tequila wesentlich bei. Die aufwendige 2-fach Destillation des 1800 Tequila fördert eine sehr feine Struktur im Geschmack hervor. 

Weshalb trägt dieser edel Tequila den Namen 1800?

Den Namen 1800 trägt dieser äußerst geschmackvolle Anejo Tequila da die ursprügliche Rezeptur, nach der dieser Anejo Tequila bis heute hergestellt wird, im Jahr 1800 zum ersten Mal verwendet wurde. 

Was ist über den Hersteller des 1800 Tequila bekannt:

Die 1800 Tequila Brennerei ist ein Familien Unternehmen das in Jalisco Mexiko zuhause ist. Dort wird unter Einsatz von sehr viel Handarbeit die Ernte der Blauen Weber Agave durchgeführt. Der Maestro Tequilero beaufsichtigt die Destillation ebenso wie die Auswahl der Fässer in denen dann dieser 1800 Anejo Tequila reifen darf. 

Wissenswertes über die Destillerie des 1800 Tequila Anejo:

Die Destillerie erhielt auch ihren Namen, um das Jahr 1800 zu würdigen, in dem König Ferdinand aus Spanien die Herstellung von Tequila in Mexiko gesattete. Es war nähmlich von dem spanischen Kolonial-Herren verboten worden diese edle Spirituose herzustellen. Es wurde aber auch während dieser Zeit im verborgenen weiter Tequila hergestellt.