The Wild Geese - Fourth Centennial Whiskey

The Wild Geese Fourth Centennial Whiskey stammt aus Irland aus einer der ältesten, noch aktiven Brennereien der Welt, die sich in Privatbesitz befindet. Es handelt sich bei dieser Limited Edition um einen sehr fein strukturierten Irish Blended Whiskey. In seinem Geschmacksprofil offenbart er sich mit einer zarten Malz Note, die würzige Akzente ebenso bereithält, wie einen süßen Touch. Geliefert wird dieser mit 43% Vol. abgefüllt Irish Whiskey in einer schönen Verpackung.

Die Tasting Note zu dem The Wild Geese Fourth Centennial Whiskey:

NASE: Intensive, malzige Aromen mit ein wenig Orange und Vanille im Bouquet.

GESCHMACK: Zuerst fällt eine komplexe Süße auf, die mit dem zuvor in der Nase ersichtlichen Malz um Aufmerksamkeit ringt. Dabei sind es würzige Untertöne die von vollmundigen Aromen von Zitrus und Schokolade unterlegt sind, die für eine facettenreiche Aromatik sorgen.

FINISH: Eine prägende Eichenholz Note, die langsam und intensiv wärmend abklingt, offenbart die perfekte Balance dieses The Wild Geese Whiskey aus Irland.

Gesamteindruck über den The Wild Geese Fourth Centennial Whiskey:

Wenn man bedenkt, dass diese Destillerie zu den ältesten, noch aktiven Brennereien in Irland zählt, wundert es ein wenig, dass die Abfüllungen nicht häufiger zu finden sind. Der hier vorgestellte The Wild Geese 4th Centennial Whiskey ist sicherlich das Paradestück aus dieser Brennerei. So ist hier bei diesem Irish Whisky eine sehr klassische Aromatik zu erkennen, die auch erfahrene Genießer bei unseren Verkostungen überzeugt.

Was ist über die Destillation des The Wild Geese Fourth Centennial Whiskey bekannt?

Dieser Whiskey aus Irland wird 2-fach destilliert, was nicht unbedingt dem Standard in Irland entspricht. Die Pot Still Brennkessel stammen aus dem Jahr 1830 und sind somit die ältesten die uns bekannt sind. Sein Geschmacksprofi würden wir als sehr ausgewogen umschreiben, da er sich am klassischen Irish Whisky Profil orientiert. Er reifte in Ex-Bourbon Whiskey Fässern, was wir für eine gute Wahl in Verbindung mit Irish Whiskey halten.