Tomatin 15 Jahre American Oak Cask

Dieser Tomatin 15 Jahre Highland Single Malt Whisky ist in der Travel Retail Serie erschienen, daher findet man ihn nicht im offiziellen Tomatin Sortiment. Er durfte für mindestens 15 Jahre in nordamerikanischen Eichenfässern reifen, was ihm eine frische, voluminöse Aromatik verlieh. Positiv anzumerken gilt es, dass er mit kräftigen 46% Vol. in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt wurde. Die hochwertige Box in der dieser Tomatin 15 Jahre geliefert wird, unterstreicht den Premium Eindruck über diese Abfüllung.

Die Tasting Note zu dem Tomatin 15 Jahre:

NASE: Sehr klar und rein im Bouquet mit schönem Anklang von Zitrusfrüchten, Honig und auch ein wenig Karamell.

GESCHMACK: Süß und würzig zugleich mit ein wenig Eiche und Toffee. Darunter liegt ein mediterraner Salzgeschmack, der jedoch sehr dezent zum Tragen kommt.

FINISH: Sehr lange, warm und glatt, wunderbar fein ausbalanciert.

Gesamteindruck über den Tomatin 15 Jahre Whisky:

Im Gegensatz zu der 14-jährigen Tomatin Abfüllung, die ja bekanntlich in Portwein Fässern nachreifte, wurde diesem 15-jährigen Highland Malt eine 100% Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gegönnt. In seiner Charakteristik ist er ein weicher, eher leichter Single Malt der durch die lange Reifung ein sehr voluminöses Aromenbild zeigt.

Wissenswertes über das Sortiment der Tomatin Destillerie:

Diese Whisky Destillerie ist in den schottischen Highlands beheimatet und wurde im Jahr 1897 erbaut. Wie bei den meisten Destillerien in Schottland so hat TOMATIN auch eine sehr wechselhafte Geschichte erlebt. Heute ist das Unternehmen jedoch sehr erfolgreich und bietet ein großes Sortiment an Whisky an. So wird für den Travel Retail Markt eine eigene Serie aufgelegt, der dieser Tomatin 15 Jahre auch entsprungen ist. Aber auch ein torfiger Single Malt Whisky ist im Programm, so wurde im Jahr 2013 der Cù Bòcan vorgestellt. Tomatin besitzt noch einige sehr alte Fässer, so findet sich derzeit noch eine 40-jährige Abfüllung im Sortiment, was durchaus eine Besonderheit darstellt.