Tomatin Cù Bòcan

Unter dem Namen „CÙ BÒCAN“ vertreibt die Highland Destillerie Tomatin ihre Peated Single Malts. Präsentiert wurde diese mit 15 ppm leicht rauchige Abfüllung erstmalig im Jahr 2015. Seit dieser Zeit ist dieser samtig weiche Single Malt mit seiner leicht rauchigen, von Honig unterlegten Aromatik ein erfolgreicher Bestandteil des Tomatin Sortiments. Abgefüllt wird der Tomatin CÙ BÒCAN mit kräftigen 46% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche.

Die Tasting Note zu dem Tomatin Cù Bòcan Scotch Whisky:

NASE: Ein voluminöser Ton von Kokosnüssen, Sahne und leicht floralen Anklängen wird durch einen Hauch von hellem Rauch und Koriander unterlegt. Ein wenig Limette & Grapefruit, sowie Mandeln und Anis runden das intensive Bouquet ab.

GESCHMACK: Sehr weich und sanft mit einer leichten Röstnote die Mandeln und Gewürze in sich trägt. Ein klarer Auszug von Honig und Rauch gibt die Richtung vor, die dann zunehmend von Trockengewürzen und einer Zimt, Nelken Note abgelöst wird. Wunderbar komplex und vielschichtig im Geschmack, so wie man es von einem perfekt gereiften Tomatin Single Malt auch erwarten darf.

FINISH: Eine leichte Süße im Finish ist von Früchten und auch einem Touch Rauch begleitet und klingt sehr langsam und mit idealer Struktur am Gaumen ab.

Gesamteindruck über den Tomatin Cù Bòcan Highland Peated Whisky:

Uns gefällt an diesem Tomatin Cù Bòcan bereits die sehr hochwertige Aufmachung in der dieser Single Malt aus der Highland Region geliefert wird. Aber natürlich ist es der Geschmack der überzeugen sollte. Und eben hier finden wir die Leichtigkeit mit der dieser Tomatin die dezente Rauchnote zeigt, überwältigend. In unseren Verkostungsrunden ist er stets ein gern gesehener Gast der sich großer Nachfrage erfreut. Natürlich spricht auch die günstige Preisgestaltung bei uns im Shop für diesen Tomatin Cù Bòcan. Wer also einen leicht rauchigen, perfekt ausbalancierten Single Malt sucht, ist mit dieser Abfüllung der Tomatin Destillerie sehr gut beraten. Mit 15 ppm (Parts per Million) ist er am unteren Ende der Torf / Rauch Aromatik, was ihm sehr gut zu Gesicht steht.

Welche Auszeichnungen erhielt der Tomatin Cù Bòcan bisher:

Viele natürlich, da er doch eine besondere Stellung im Sortiment der Tomatin Destillerie einnimmt. Normalerweise produziert diese Highland Brennerei keine torfigen Singel Malts, jedoch ist es mittlerweile nahezu Pflicht sich auch diesem Marktsegment zu widmen. Als besondere Auszeichnung sei hier die Silber Medaille genannt, die der Tomatin Cù Bòcan im Jahr 2018 bei dem renommierten San Francisco Wold Spirits Competition erzielte.

Was bedeuter der Name „Cù Bòcan“ den dieser Tomatin trägt?

Aus dem gälischen übersetzt bedeutet Cù Bòcan „Geisterhund“. Eine etwas ungewöhnliche Bezeichnung für eine Single Malt, jedoch wie wir finden passend. Das mystische Symbol auf der Flasche und der Box vereint den Rauch sowie das Abbild einen Hunde Gesichts.