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Fettercairn Fior

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Fettercairn Distillery

  • P002352
  • 42% Vol.
Der Fettercairn Fior Scotch Single Malt Whisky reifte die erste Zeit in Fässern aus... mehr
Produktinformationen "Fettercairn Fior"

Der Fettercairn Fior Scotch Single Malt Whisky reifte die erste Zeit in Fässern aus amerikanischen Weißeiche, in denen zuvor Bourbon gelagert wurde. Sein Finish bekommt der Fettercairn Fior dann in europäische Sherryfässern. Die Reifephase dauert bei diesem sehr edlen Scotch Whisky bis zu 14 Jahren. Der Fettercairn Fior Malt Whisky ist ein sehr lebendiger Whisky, der sauber Aromen zeigt und ein sehr anspruchsvolles, komplexes Bouquet besitzt. Abgefüllt wird der Fettercairn Fior mit 43% Volumen in eine sehr schöne, schlanke Flasche, die sehr untypisch für hochwertigen Whisky ist. Seine edle Erscheinung passt vorzüglich zu seinem feinen Geschmack. Geliefert wird der Fettercairn Fior in einer schwarzen Verpackung, die seinen edlen Charakter unterstreicht.

 

Fettercairn Fior Whisky


Eine Verkostungs-Notiz über den Fettercairn Fior Single Malt Whisky:


NASE: Sehr würziges Aroma mit süßer Vanille, Toffee und einer Spur von Eichenfass.

GESCHMACK: Deutliches Torfaroma das fruchtig abklingt um sich im Anschluß mit Toffee und der Sherry Note zu vereinen. In seiner Struktur sehr sauber strukturiert und dabei mit einer komplexen Vielschichtigkeit.

FINISH: Etwas Heidehonig versüßt den mittellangen Abgang des Fettercairn Fior.


Gesamteindruck über den Fettercairn Fior Scotch Single Malt Whisky:


Der Erstkontakt mit diesem Whisky fällt sehr positiv aus, die außergewöhnliche Flasche liegt perfekt in der Hand und die Farbe dieses Whiskys glänzt und wirkt sehr elegant, auch wenn mit Farbstoff bei dem Fettercairn Fior etwas nachgeholfen wurde. Seine komplexe Struktur rührt von den verschiedenen Fassarten, die bei seiner mindestens 14-jährigen Reife-Phase in Gebrauch waren. Bei dem Fettercairn Scotch Whisky, in der limitierten Fior Edition, handelt es ich um einen sehr vollen, im Geschmack frisch wirkenden, Malt Whisky der einen angenehmen Tiefgang besitzt und sich sauber und rein im Glas präsentiert.


Was bedeutet der Name „Fettcairn Fior“?

Im gälischen steht Fior für rein oder auch die Reinheit. Damit soll zum Ausdruck kommen, dass dieser Scotch Malt trotz seiner Komplexität sehr klare Strukturen besitzt. Der Fettcairn Fior Whisky setzt sich ab und wurde in dieser Limited Edition schon mehrfach ausgezeichnet.


Was ist besonders an der Herstellung des Fettercairn Fior Single Malt Whisky?


Nach dem Mälzen der Maische wird ein aufwendiges Verfahren eingesetzt. Dabei wird während der Destillation die kupferne Brennblase ständig von außen mit kaltem Quellwasser abgekühlt, damit sich nur der beste Feinbrand entwickelt. Dieses Verfahren wurde von der Fettercairn Destillerie verfeinert und zählt heute zu einem Ihrer Markenzeichen.


Was gibt es über die Fettercairn Whisky Destillerie zu berichten?

Gegründet wurde die in der schottischen Highland Region beheimatete Whisky Brennerei im Jahre 1824 von Alexander Ramsey. Fettercairn bekam als 2. Destillerie in Schottland eine offizelle Lizenz zum Brennen verliehen (die erste war übrigens Glenlivet). Nach einem verherenden Feuer in der Destillerie ruhte der Betrieb zwischen 1887 und 1890 und wurde in dieser Zeit nahezu vollständig wieder aufgebaut. Seit dem Jahr 1973 ist die Brennerei Bestandteil der Whyte & Mackay Gruppe, die im Jahre 2007 für ca. 720 Mio. Euro von United Spirits Limited, einer Tochter der indischen „The UB Group“ erworben wurde.


Warum ist die Fettercairn Brennerei noch nahezu unbekannt?

Fettercairn ist noch ein ziemlich unbekanntes Juwel, was daran liegt das ein Großteil des hervorragenden Single Malts an den Besitzer die „Whyte & Mackay Gruppe“ geht, die daraus erstklassige Blend Whiskys herstellen. Die besten Fässer jedoch werden mittlerweile als Scotch Single Malt unter dem Brennereinamen auf den Markt gebracht. Man muss diesem Fettercairn Fior attestieren, dass er ein hervorragender und anspruchsvoller Single Malt Whisky ist, der Neueinsteiger und Whisky Enthusiasten gleichermaßen beeindruckt.

Alkoholgehalt: 42% Vol.
Hersteller: Fettercairn Distillery
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Highlands
Typ: Whisky
Rohstoff: Gerste
Wertung: Premium
Abfüller: Original Abfüllung
Enthält Farbstoff: Ja / Zuckerkulör
Weiterführende Links zu "Fettercairn Fior"
 

"Fettercairn Distillery"

Die Fettercairn Distillerie ist im Bezirk Aberdeenshire in Schottland beheimatet. Die Ursprünge dieser Destillerie gehen bis auf das Jahr 1824 zurück. Diese Whisky Brennerei erhielt als 2. Destillerie in Schottland eine offizielle Brennlizenz. Auch bei Fettercairn gab es viele Eigentümer Wechsel, auch war der Betrieb zeitweise geschlossen. Im Jahr 1973 kehrte etwas Ruhe in die Eigentümer Struktur ein, Whyte & Mackay übernahm die Destillerie. Im Oktober 2014 wechselte Fettercairn abermals den Eigentümer. Für die stolze Summe von rund 600 Mio. Euro wurde die Emperador International Ltd. der neue Eigentümer. Für die Herstellung dieses Highland Single Malt Whisky wir das Wasser aus 2 unterschiedlichen Quellen genutzt. Die Destillation wird in 2 wash stills sowie 2 spririt stills aus Douglasienholz durchgeführt.

Die Anschrift der Highland Distillery Fettercairn lautet:

Fettercairn Distillery, Distillery Road, Fettercairn, Laurencekirk, Aberdeenshire AB30 1YB, Schottland

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