Luigi Francoli Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique

Luigi Francoli Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique, hinter diesem langen Namen verbirgt sich ein Grappa der ideal als Digestif serviert, oder auch zu Schokolade oder einer Zigarre gereicht wird. Aus bestem Trester, der von italienischen Nebbiolo Trauben stammt, destilliert Luigi Francoli einen Spitzengrappa der zu einem günstigen Preis verfügbar ist. Geliefert wird dieser Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique in einer wunderschönen, eleganten 700 ml Flasche. Den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit 41,5% Vol. an, was unserer Meinung nach der optimalen Trinkstärke entspricht.

Die Verkostungs Notiz zu dem Luigi Francoli Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique:

Im Bouquet verströmt der Nebbiolo Grappa würzige Komponente die mit feinen Rosinen, Zitrus Aromen und einem Hauch von dunklen Kirschen sehr harmonisch anklingen. Am Gaumen dann legt er sich mächtig und voluminös ab. Eine Vanille Note, aber auch Eichen und Zitrus Aromen geben ein weiches Mundgefühl. Sein kräftiger Körper, sowie sein weiches Aroma sind wohl das Ergebnis seiner langen Reifung. Im Finish offenbart er eine fruchtige Note, die sehr warm und langsam abklingt.

Was ist über die Reifung des Luigi Francoli Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique bekannt?

Der Master Distiller füllt diesen Riserva Nebbiolo für 18 Monate in Ex-Barolo Fässer zur Reifung. Dadurch entsteht seine Bernstein Farbe, aber auch sein außerordentlich feiner Geschmack. Er zeigt sich weich und rund am Gaumen, was man nach 18-monatiger Reifung auch erwarten darf.

Welche Genuss Empfehlung gibt es für diesen Luigi Francoli Grappa?

An besten serviert man den Luigi Francoli Grappa Riserva Nebbiolo da Barolo Barrique leicht gekühlt, bei ca. 16 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur entwickeln sich die Aromen eindrucksvoll und er kann seine ganze Komplexität perfekt zeigen.