Scheibel - Edle Obstbrände mit Geist und Inspiration

Neu in unserem Sortiment - die Scheibel Schwarzwald Brennerei aus Kappelrodeck mit ihren besonderen Produkten. Scheibel setzt auf Tradition und Moderene, deutlich erkennbar in den verschiedenen Produktionslinien die von der Scheibel Brennerei zu geniessen sind.
Die „Alte Zeit“ steht für Destillation über Feuer. Schonende Destillation in traditionellem Brennverfahren und eine lange Reifezeit von seltenen Früchten lässt auffallende, eigenwillige Edelbrände entstehen.
Auserwählte Edelbrände von „Alte Zeit“ erfahren nach der Destillation die Lagerung in Eichenholzfässern.
Die „Neue Zeit“, bei Scheibel angebrochen - Edelbrände werden über Gold destilliert, erfahren durch 22 karätige Goldplatten Harmonisierung und Aktivierung der Aromen, filligrane und facettenreiche Edelbrände werden gewonnen. Ein einzigartiges Verfahren, das es nur in der Brennerei Scheibel gibt, futuristisch und innovativ, sinnbildlich für Scheibel.
Von „Neue Zeit“ gibt es die „Premium“ - Linie, klare Edelbrände aus Obst von höchster Qualität werden zweifach destilliert.
„Finesse“ - Fruchtauszüge aus sortenreinen Früchten geben dem Edelbrand seine durch die Destillation verlorene Fruchtsüße bei der „Vermählung“ wieder.
Bei „Edles Fass 350“ reift der Obstbrand in 350 Liter Eichen- und Akazienfässern nach, ein spezielles Holztoasting verleiht würzige Röstaromen, aromatisch samtweiche Edelbrände sind das Resultat.
Die „Schatzkammer“, die jedes Jahr wieder neu bestückt wird, offeriert streng limitierte Schätze, wie die Lava-Mandarine aus „Alte Zeit“.
Zwar keine Edelbrände, aber unbedingt wert kennen zu lernen: „Future of Taste“ mit „It’s Woodka“, ein in Holz gereifter Wodka der Premium Klasse oder „The OriGINal Gin“.
Scheibel - Brennkunst aus drei Generationen Tradition und Innovation, die seines gleichen sucht.

Mehr zu Brennerei Scheibel

Lantenhammer - feinste Edelbrände - streng limitiert

Die Lantenhammer - Edelbrände sind naturreine Geschmackserlebnisse aus Früchten von höchster Güte, rein im Aroma und mit natürlicher Milde. 1928 in Schliersee als Enzianbrennerei gegründet, erfindet sich die Lantenhammer - Destillerie und ihre Produkte immer wieder neu. Die ersten unfiltrierten Edelbrände wurden hier, bei Lantenhammer in Schliersee vorgestellt. Produkte wie Bavarka Vodka, GinChilla oder Slyrs Whisky stammen ebenso aus der Brennerei Lantenhammer, Resultat aus drei Generationen Kompetenz und Innovation.
Die feinen Edelbrände und Geiste, die drei Jahre und länger in Steingutbehältern verweilen dürfen, werden durch reines, kristallklares Wasser aus der Bannholzquelle aus Schliersee auf eine angenehme Trinkstärke von 42% Vol. versetzt.
Neuheit aus dem Hause Lantenhammer sind unfiltrierte Edelbrände.
Die natürliche Trübung der Destllate stellt keine Minderung der Qualität dar, die Aromen der Früchte bleiben und bereichern den Edelbrand - ein wahrer Zugewinn an Genuss. Lantenhammer Edelbrände sind streng limitiert - denn Edles findet man selten.

Schladerer - Edelbrand aus der Schwarzwälder Hausbrennerei

Die Schwarzwälder Hausbrennerei Schladerer steht für Tradition und Anspruch. Edler Obstbrand und Obstgeist mit höchster Anforderung an Qualität der Früchte, der Vergärung und der Kunst des anschliessenden Brennen der Edelbrände enstehen in dem über sechs Generationen geführten Familienunternehmen in Staufen im Schwarzwald.
Neben Klassikern wie Schwarzwälder Kirschwasser, Himbeergeist und Williams-Birne bietet Schladerer Spezialitäten und Raritäten, die in Qualität und Geschmack einzigartig sind. Handverlesenes Obst aus ausgewählten Regionen bilden die Basis der Destillate für die Spezialitäten aus dem Hause Schladerer, die im Tonkrug oder im Holzfass reifen dürfen. Ein unvergleichlich ausgewogenes Verhältnis von Gehalt und mild harmonischem Aroma entsteht.
Die Raritäten sind wahre Kostbarkeiten unter den Obstbränden, nicht nur die limitierte Auflage machen die Raritäten von Schladerer so wertvoll. Erstklassiges, in kleinen Mengen verfügbares Obst, eine aufwendige Herstellung und die besondere Lagerung haben die Raritäten mit den Spezialitäten gemein.
Der Name Schladerer ist Synonym für hochwertige Schwarzwälder Obstbrände - Edelbrände mit Tradition.

Fassbind - Obstbrände aus der ältesten Brennerei der Schweiz

Fassbind, älteste Brennerei der Schweiz, bekam bereits von Napoleon III. eine Goldmedaille anlässlich der Weltausstellung 1856 in Paris verliehen. Viele Auszeichnungen folgten.
In 5. Generation werden in Oberath im Schweizer Kanton Schwyz nun edelste Obstbrände produziert. Rohstoff hierfür sind Früchte aus der Region, die auf sonnenverwöhnten Obstwiesen an den Hängen des Rigi und dem Rossberg gedeihen. Fassbind - Obstbrände überzeugen den Kenner mit hoher Güte der Edelbrände und einer grossen Vielfalt.
Fassbind Brut de Fut Edelbrände sind Destillate aus Apfel, Kirsch, Williams Birne und Pflaume. Neben der Auswahl bester Früchte wird der Brut de Fut durch seine Lagerung in Fässern aus dem eigenem Holz zu dem, was er ist. Ein ausgezeichneter Edelbrand mit mild harmonischem Charakter, begleitet von einer unverwechselbaren Holznote und einer außergewöhnlichen Farbe.
„Les Eaux-de-Vie“, französisch für Lebenswasser, steht für einen klaren Obstbrand, der aus Früchten wie Apfel, Birne, Mirabelle, Kirsche, Pflaume oder Himbeere gewonnen wird. Die handverlesenen Früchte werden nach dem Einmaischen nach traditioneller Art destilliert und für sechs Monate gelagert.
Die Fassbind - Edelbrände „Les Vieilles Barriques“ lagern 12 -18 Monate in Holzfässern aus Eiche. Je nach Frucht, aus dem der Edelbrand gewonnen wird, erhalten die „Les Vieilles Barriques“ Edelbrände eine außergewöhnliche Färbung. Fassbind „Les Vieilles Barriques“ werden von einer unvergleichbaren Weichheit begleitet, gepaart mit der geschmacklichen Intensität der Früchte in bester Güte.

Ziegler - die Genussmanufaktur für Edelbrände & Co.

Die Destillerie Ziegler feiert 2015 150-jähriges Bestehen. Beheimatet ist die Edelobstbrennerei Ziegler im badischen Freudenberg, am Untermain, an der Miltenberger Mainschleife. Tief verwurzelt mit der langen Tradition, blickt die Brennerei Ziegler immer in die Zukunft. Mit Leidenschaft und Herzblut liegt der Fokus darauf, Neues zu entdecken und zu schaffen und besondere Genussmomente mit ihren Edeldestillaten zu schenken. Ziegler steht für Handwerkskunst, die Edelbrände werden in altbewährtem Doppelbrennverfahren gewonnen. Um die beste Essenz aus den Früchten zu erlangen, arbeitet Ziegler ausschließlich mit ausgewählten Obstbauern aus Europa zusammen.
Neben den Klassikern der Ziegler - Obstbrände, die mit einem langen, glatten Abgang überzeugen, fruchtig und hoch aromatisch den Gaumen erfreuen, können die fassgelagerten Edelbrände von Ziegler durch eine zusätzliche Lagerung und Reifung in Eichen- und anschließend Kastanienfässern ein Plus an ausgebautem, weichem Geschmack und einer warmen, dunklen Farbe verzeichnen. Besonderes Highlight der Edelbrände von Ziegler ist der Obstbrand Wildkirsch Nr. 1, der eine gesonderte Erwähnung verdient. Ziegler Wildkirsch Nr. 1 ist Glanzlicht von Ziegler und darf in keiner Sternegatronomie fehlen.
Ziegler - die Genussmanufaktur für Edelbrände, Whisky und Gin - wird auch Ihren Gaumen betören.

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