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Gewürzluike im Whisky Fass
Gewürzluike im Whisky Fass
   

Geiger - Gewürzluike im schottischen Whisky Fass

59,90 €
Inhalt: 0.7 Liter ( 85,57 € / 1 Liter )
Alkoholgehalt: 42% Vol.

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  • SW3787
  • Die Gewürzluike ist eine Herbstapfel Sorte die mittelgroße Früchte besitzt und deren Heimat Nord-Württemberg ist. Es handelt sich bei dieser Sorte um einen Zufallssämling, das bedeutet dass er nicht gezüchtet wurde, sondern vielmehr natürlich und wohl auch zufällig entstand. Gewürzluiken wachsen besonders gut bei mildem Klima. Die Whisky Fässer aus Schottland waren mit Single Malt Whisky belegt, jedoch zuvor reifte Sherry darin. Diese Fassreifung rundet das ohnehin schon interessante Geschmacksprofil dieses Apfelbrandes perfekt ab und sorgt somit für eine deutlich komplexere Aromatik.
Zugegeben, dieser Gewürzluike im schottischen Whiskyfass trägt einen etwas ungewöhnlichen... mehr
Produktinformationen "Geiger - Gewürzluike im schottischen Whisky Fass"

Zugegeben, dieser Gewürzluike im schottischen Whiskyfass trägt einen etwas ungewöhnlichen Namen, der sich jedoch erklären lässt. Zu aller erst möchten wir auf die alte Apfelsorte einmal näher eingehen, denn schließlich kommt das Aroma zu großen Teilen aus der Frucht. Genau aus diesem Wissen heraus hat sich Jörg Geiger für die Gewürzluike entschieden. Diese alte Sorte entstand nicht wie heute üblich, unter Mithilfe des Menschen, sondern entwickelte sich zufällig. Daher nennt man Pflanzen die so entstehen auch Zufallssämling. Die Gewürzluike ist sehr saftig, was sich positiv bei der Destillation bemerkbar macht. Um den frischen Geschmack des Apfels in einem Brand noch komplexer hervortreten zu lassen hat sich die Manufaktur entschieden, den Gewürzluike Apfelbrand in schottischen Whisky Fässern zu reifen. Eine Besonderheit gibt es noch bei den Fässern, es waren keine neuen Fässer, sondern edle Sherry Casks die für ein fruchtigeres Aroma in dem Endprodukt verantwortlich sind. Abgefüllt wird diese Obstbrand Spezialität bei der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat mit 42% Vol..

Wie lässt sich der Geschmack der Gewürzluike im Whiskyfass umschreiben?

Sehr fruchtig und frisch mit einer leicht würzigen Note, die sehr vollmundig und mit kräftigem Körper das Aromenprofil dominiert. Eine leicht säuerliche Note rundet den exquisiten Eindruck über diesen Geiger Edelbrand ab.

Wissenswertes über das Fass, in dem der Gewürzluike reifte:

Bei der Manufaktur Jörg Geiger wird sehr viel experimentiert um das ideale Lagerfass für die jeweiligen Destillate zu finden. Hier bei diesem Gewürzluike Edelbrand hat man sich auf ein Whisky Fass aus Schottland festgelegt, das aus Spanien stammt und zuvor mit edlem Sherry belegt war.

Hersteller: Manufaktur Jörg Geiger
Typ: Edelbrand
Obstsorte / Rohstoff: Apfel
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 42% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Region: Baden Württemberg
Wertung: Premium

"Manufaktur Jörg Geiger"

Die renommierte Jörg Geiger Manufaktur hat ihren Sitz in der schönen Gemeinde Schlat in Baden Württemberg. Der Eigentümer Jörg Geiger hat sich sehr viel um alten, beinahe Ausgestorbene Obstsorten gekümmert und verarbeitet diese vorzugsweise bei seinen feinen Destillaten. Die Früchte wachsten unter perfekten Bindungen auf den Streuobstwiesen am Rande der Schwäbischen Alb.

Die Manufaktur Jörg Geiger findet man in:

Manufaktur Jörg Geiger GmbH, Reichenbacher Straße 2, 73114 Schlat

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