Schladerer

Schladerer Edelbrände - Die schönste Art, Früchte zu genießen!

Die Schladerer Hausbrennerei destilliert edlen Obstbrand seit 1844 - auf vodkahaus.de gibt es die begehrten Schladerer Edelbrände preisgünstig zu kaufen.

Die Edelbrände aus der Schladerer Destillerie gelten als Genuss in seiner reinsten Form. Sie sind bei Obstbrand-Liebhabern weltweit besonders für die Sorten Williams-Birne, Kirschwasser, Himbeergeist und Obstwasser bekannt und geschätzt. Sie schmecken sowohl pur als auch in Mixed Drinks und ob gemeinsam mit Freunden oder der Familie, alleine, in der Bar oder in der freien Natur - die exquisiten Schladerer Obstbrände sind jederzeit die richtige Wahl. Abgefüllt werden sie in der renommierten, vierkantigen Schladerer-Flasche, die das Markenzeichen der Familie Schladerer ist und die höchste Qualität dieser auserlesenen Spirituosen unterstreicht. Wählen Sie jetzt Ihren Liebling aus über 20 Schladerer Edelbrände auf vodkahaus.de.

Die Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH

Die Schwarzwälder Hausbrennerei Schladerer steht seit 1844 für Tradition und Anspruch. In diesem Jahr destillierte ein Mann namens Sixtus Schladerer im Staufener Gasthaus Kreuz-Post zum ersten Mal Kirschwasser. Das Gasthaus entwickelt sich zu einer sehr geschätzten Wirtschaft mit angeschlossenem Weinbau und einer Brennerei. Etwa 30 Jahre später wird der angesehene Gasthof an Schladerers Sohn Hermann übergeben, der ihn zu einem der beliebtesten Gasthäuser im badischen Oberland werden lässt.

Im Jahr 1919 gibt es einen weiteren Wendepunkt in der Geschichte der Schladerer Hausbrennerei. Hermanns Sohn Alfred Schladerer übernimmt den elterlichen Betrieb und konzentriert sich auf den Ausbau der Destillerie. Von da an führt die Brennerei seinen Namen "Die Alfred Schladerer Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH". Alfred wird zu einem Marketing-Pionier, dem es gelang, die Spirituosen des Hauses Schladerer überregional bekannt zu machen. Er entwarf unter anderem die heute legendäre Vierkant-Flasche, in der alle Erzeugnisse des Hauses zum Verkauf abgefüllt werden und die das Markenzeichen der Schladerer Edelbrände ist.

Die nachfolgenden Generationen führten die Tradition von Alfred Schladerer fort: Sie spüren neue Genusstrends auf und entwerfen eigene nachhaltige Konzepte. Der Brückenschlag zwischen Tradition und Innovation hat daher in der Schladerer Brennerei seit über 100 Jahren Bestand und wird seit 2010 mit Philipp Schladerer an der Spitze des Unternehmens gekonnt fortgeführt.

Heute hat die Schladerer Brennerei an die 55 Mitarbeiter, füllt jährlich über 1,5 Mio. Flaschen Obstbrände ab und gilt als Marktführer unter den Herstellern von exquisiten Edelbränden. Die Destillate tragen das Gütesiegel der International Food Standards (IFS).

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Philipp Schladerer - Herkunft hat Zukunft

Mit Philipp Schladerer befindet sich die Schladerer Hausbrennerei bereits in der der sechsten Generation. Er besitzt ebenso wie die vorhergehenden Schladerer-Geschäftsführer die Begeisterung für unverfälschte Natur, auserlesene Früchte und qualitativ hochwertiges Handwerk sowie den Drang, Außergewöhnliches zu schaffen.

Im Herbst 2019 feierte er ausgiebig mit dem Unternehmen 175-jähriges Bestehen unter dem Motto "Herkunft hat Zukunft". Schladerers Ziel ist es, nicht nur die geschätzte Tradition weiterzuführen, sondern das Wissen und die Kompetenzen der Brennerei zu nutzen, um auch neue Wege in der Welt der Spirituosen zu gehen.

Daher hat er 2018 den Gretchen Dry Gin auf dem Markt gebracht, der auf eine alte Rezeptur seines Großvaters Alfred zurückgeht. Philipp Schladerer hat das Rezept neu interpretiert und zusätzlich mit Quittenbrand und Fichtensprossen veredelt. Kurze Zeit später folgte der Vincent Aperitif, der aus einer feinen Balance zwischen Bitter- und Fruchtnoten besteht. Grundlage für diesen Aperitif sind selbst hergestellte Bittermazerate und der Wald Himbergeist.

Zusammen mit dem Schwarzwald Maraschino, eine Kombination aus Maraska Kirsche und Schwarzwälder Sauerkirsche, bilden der Gretchen Dry Gin und der Vincent Aperitif die neue Schladerer Heritage-Linie, die in den Bars sehr wohlwollend aufgenommen wurde und immer stärker nachgefragt ist.

Dass sein Konzept Erfolg hat, beweist auch die Auszeichnung als Spirituosen-Unternehmer des Jahres 2018, die Philipp Schladerer im Rahmen des Meininger Award Excellence in wine & spirit zum Auftakt der ProWein in Düsseldorf entgegennehmen durfte.

Schladerers Weichenstellung für die Zukunft

Seit dem Philipp Schladerer die Geschäftsführung der Edelbrand-Destillerie in der Hand hat, wurde das Produkt-Portfolio zielstrebig modernisiert und ausgebaut. Die neue Schladerer Heritage-Linie steht bereits auf Erfolgskurs. Aber auch die klassischen Schladerer Edelbrände sowie die Raritäten sind weiterhin gern gesehene Gäste in der Barkultur.

Zusätzlich zu dem Sortiment wurde auch die Schladerer Brennerei selbst konsequent reformiert. Philipp Schladerer investierte in neue Anlagen, Tankräume und IT, verkaufte überflüssige Lagerkapazitäten und ließ ein neues Corporate Design entwickeln. Zudem verbesserte er die Distributionswege der Schladerer Spirituosen. So hat die Schladerer Hausbrennerei nun eine interne Vertriebsmannschaft, die gemeinsam mit sorgfältig ausgewählten Handelsagenturen sich sowohl um den Vertrieb über Bars, Restaurants, Clubs oder Hotels, aber auch um den Vertrieb in Supermärkte und Spirituosen-Geschäfte kümmert. Zusätzlich wird das Exportgeschäft kontinuierlich forciert.

Obwohl die Schladerer Edelbrand-Destillerie in den letzten Jahren stark modernisiert wurde, vernachlässigte sie nicht die Verantwortung gegenüber der Umwelt. Dem Unternehmen liegen regionale Anbaubetriebe stark am Herzen. Ebenso engagiert sich die Schladerer Hausbrennerei in sozialen, kirchlichen und kulturellen Projekten und legte besonderen Wert auf die Bio-Zertifizierung ihres Betriebes.

Schladerer Obstbrände in hochwertiger Manufaktur-Qualität

Der Name Schladerer ist Synonym für hochwertige Schwarzwälder Edelbrände. Aber was ist das Geheimnis hinter dem exquisiten Geschmack der Schladerer Obstbrände?

Die Antwort lautet ganz klar: Erstklassiges, in kleinen Mengen verfügbares Obst, eine aufwendige Herstellung, eine besondere Lagerung sowie der Verzicht auf Zuckerzusatz und Hilfsstoffe!

Der Grundstein für die herausragende Qualität der Edelbrände wird bereits bei der Auswahl der Früchte gelegt. Nur handverlesenes, vollreifes Obst aus der Region landet in den Schladerer Maischetanks. Dort wird mit Hilfe von Hefen der Fruchtzucker geschmacksschonend unter Dampferhitzung in Alkohol verwandelt. Jede Fruchtsorte wird natürlich ihres Charakters entsprechend anders behandelt und verarbeitet. So wird die beliebte Schladerer Williams-Birne während des Gärvorgangs gekühlt, damit die feinen Aromen erhalten bleiben. Auch die süßen, saftigen Brennkirschen werden samt ihrer Kirschsteine bei gezügelter Temperatur vergärt. Mirabellen hingegen müssen für das reine Genusserlebnis sorgfältig von Stiel und Kernen befreit werden, bevor sie in den Maischetank kommen.

Nach der Gärung erfolgt der komplexe Prozess der Destillation in klassischen kupfernen Brennblasen. Schladerer setzt hierbei auf einen schonenden, mehrfachen Destillationsvorgang, der vom Destillateur-Meister viel Erfahrung, sehr feine Sinne und eine große Portion Fingerspitzengefühl erfordert.

Für die anschließende Reifung kommen die Schladerer Destillate mit einem Alkoholgehalt von 65 bis 75 % Vol. für gut zwei Jahre in belüftete Edelstahltanks. Spezialitäten dürfen in besonderen Steingutgefäßen oder geschmacksneutralen Eschenholzfässern deutlich länger ruhen. Die Rarität Kirschwasser 1997 wird sogar nach ihrer Ruhezeit in den Eschenholzfässern zur finalen Reifung noch in alte Tongebinde umgefüllt. Über die lange Reifezeit hinweg entstehen Edelbrände mit einem unvergleichlich ausgewogenem Verhältnis von Gehalt und mild harmonischem Aroma.

Abschließend werden die edlen Brände mit Quellwasser auf Trinkstärke gebracht und in die berühmten Schladerer Vierkant-Flaschen gefüllt.

Schladerer beliebte Edelbrände auf vodkahaus.de

Neben Klassikern wie Schwarzwälder Kirschwasser, Himbeergeist und Williams-Birne bietet Schladerer Spezialitäten und Raritäten, die in Qualität und Geschmack einzigartig sind. Auf vodkahaus.de gibt es mehr als 20 der berühmten Schladerer Edelbrände zum Bestpreis zu kaufen. Sie alle sind authentisch und harmonisch in ihrem Geschmack und weisen ein nuancenreiches Spiel feinster Fruchtaromen auf. Es lohnt sich, sie zu entdecken.

Schladerer Kirschwasser

Das Schladerer Schwarzwälder Kirschwasser ist sicherlich das bekannteste Destillat aus der Alfred Schladerer Hausbrennerei. In einer einzigen Flasche wurden zwischen vier bis fünf Kilogramm sorgsam auserwählter Süßkirschen verarbeitet, die an den Hängen im Schwarzwald reifen durften. Dieser edle Kirschbrand besitzt eine sehr feine Kirschnote, die von einer feinen Mandelspur umlagert ist und daher sehr voluminös am Gaumen erscheint. Den Schladerer Kirschbrand gibt es auch in Form einer ganz besonderen Rarität als Schladerer 1997 Kirschwasser und extravagant als Schladerer Markgräfler Chriesiwässerli auf vodkahaus.de zu kaufen.

Schladerer Williams Birne

Der Schladerer Williams Birnen Brand ist ein weiter klassischer Edelbrand aus der Schladerer Brennerei. Er zählt zu den erfolgreichsten Obstbränden in seiner günstigen Preiskategorie. Aufgrund der sehr aromatischen Williams Birne, die für den Schladerer Williams Birnen Brand verwendet werden, bietet dieser Edelbrand ein breites Portfolio an Aromen. Der Geschmack fruchtiger Birnen dominiert und hinterlässt am Gaumen einen dezent würzigen Eindruck. Der Schladerer Williams Birnen Brand ist zweifelsfrei einer unser Topseller. Ihn gibt es auch in der milden Variante als Schladerer Milde Williams Birne und als erlesene Spezialität als Schladerer Rote Williams Birne auf vodkahaus.de zu kaufen.

Schladerer Wald Himbeergeist

Ebenfalls ein Publikumsliebling ist der Schladerer Wald Himbeergeist. Er wird aus feinsten, handverlesenen Waldhimbeeren aus den Karpaten hergestellt. Da diese ein sehr besonderes Fruchtfleisch besitzen, können sie bei der Mazeration sehr viel Aroma abgeben. Die mühevolle Ernte dieser Himbeeren, aber auch die sehr schonende Verarbeitung führen im Geschmack zu einer sehr vollmundigen Aromatik, die sehr seidig und auch voluminös am Gaumen auftritt.

Schladerer Obstwasser

Wer einen gelungen Einstieg in das große Schladerer Edelbrand Sortiment sucht, der wählt am besten das Schladerer Obstwasser. Hergestellt wird dieses milde Obstwasser aus sorgfältig ausgewählten, sonnengereiften Äpfeln und Birnen. Das Schladerer Obstwasser gehört zu den günstigen Edelbränden aus dem Hause Schladerer. Er ist im Geschmack sehr mild und umschmeichelt geschmeidig den Gaumen. Auf vodkahaus.de können Sie das Schladerer Obstwasser zum Vorzugspreis kaufen.

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