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Das Heimatland des Centenario Rums: Costa Rica
Costa Rica liegt in Zentralamerika und gehört zu den fortschrittlichsten Ländern Lateinamerikas. Die Ostküste des Landes ist dem karibischen Meer zugewandt und die Westküste dem Pazifik. Beide Küsten haben erheblichen Einfluss auf die Rum-Produktion in Costa Rica.
Der für die Rum-Herstellung notwendige Rohstoff Zuckerrohr wird nämlich an der Ostküste auf fruchtbarem Boden mit Vulkanerde auf 1.200m Höhe kultiviert, doch die Fermentation und die Lagerung des Rums finden an der Westküste statt. Der Rum aus Costa Rica vereinigt im Geschmack eine angenehme Süße mit charakteristischer Würzigkeit. Seinen Genuss begeistert Rum-Einsteiger und Rum-Kenner gleichermaßen.
Der Ron Centenario Rum
Die "Centenario Destillery" produziert seit über 50 Jahren das Flaggschiff der Rumsorten aus Costa Rica. Der Ron Centenario zählt zu den Klassikern unter den Rums und ist ein berühmtes Qualitätsprodukt, mit dem sich Costa Rica gerne identifiziert. Das Zuckerrohr, das für die Herstellung des Centenario Rums verwendet wird, wächst 15 Monate auf fruchtbarer Vulkanerde und wird mit einer Machete noch von Hand geerntet. Anschließend wird es nach traditionellen Methoden gepresst, bevor es für die Fermentation vorbereitet wird. Um den erlesenen Ron Centenario Rum geschmacklich zu veredeln, kommt bei der Lagerung das Solera-Verfahren zum Einsatz, das vorwiegend zur Reifung von Cherry oder Brandy genutzt wird.
Auf vodkahaus.de sind verschiedene Abfüllungen des qualitativ hochwertigen Ron Centenario Rums zu einem unschlagbaren Preis erhältlich: Vom jungen Ron Centenario Anejo Especial 7 Jahre, über den mit Kaffee verfeinerten Ron Centenario Café Likör, bis hin zum stattlichen Ron Centenario Edition Limitada 30 Jahre, eine Koryphäe unter dem costa ricanischen Rum.
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