Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand

Mit dem Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand erwerben Sie eine Edelbrand Spezialität, die in kleinen Kupferbrennkesseln über traditionellem Holzfeuer destilliert wird. Dieser Scheibel Wild Himbeer Brand ist ein echter Obstbrand, kein Geist, was den etwas höheren Preis mehr als rechtfertigt. Die wild wachsenden Himbeeren für diesen Scheibel Edelbrand wachsen in den Hochlagen der Karpaten und werden dort in mühevoller Handarbeit geerntet. Eine unglaublich zeitraubende Tätigkeit, die sich aber im Genuss dieses Scheibel Alte Zeit Wild Himbeerbrand wiederspiegelt. Die wild wachsenden Himbeeren sind eher kleinere Früchte, da die Himbeeren in den Hochlagen auch langsamer wachsen. Daher sind diese edlen Früchte sehr aromatisch und daher perfekt für die Destillation eines Scheibel Wild Himbeerbrand geeignet. Bereits beim Öffnen der wunderschönen Scheibel Alte Zeit Flasche verströmt ein sehr intensiver, perfekt abgestimmter Himbeere Duft. Dieser Scheibel edle Obstbrand aus wild wachsenden Himbeeren wird mit delikaten 41% Vol. in eine sehr aufwendig herzustellende Flasche mit 700 ml. Inhalt abgefüllt. 

Wie ist der Duft, aber auch Geschmack dieses Scheibel Alte Zeit Wild Himbeer Brand einzuschätzen?

Die kleinen, hocharomatischen Himbeer Früchte entwickeln während der Destillation eine unglaublich weiche Aromen-Vielfalt. In der Nase zeigt sich dieser Alte Zeit Himbeerbrand mit einem wunderbaren Bukett das von reifen Himbeeren, aber auch Vanille geprägt ist. Beim Verkosten spielt dieser Obstbrand aus dem Schwarzwald seine Stärken perfekt aus. Er zeichnet sich durch eine sehr spielerischen Umgang mit den Himbeer Aromen aus, die hierbei perfekt in die Struktur eingebunden sind. Die Alte Zeit Destillation, die sehr langsam von statten geht, lässt den reifen Himbeer Früchten genügend Raum sich zu entwickeln. Mit diesem Alte Zeit Wild Himbeer Obstbrand gelingt der Scheibel Brennerei ein wirklich vorzüglicher Edelbrand, der intensive Geschmacksnoten vorzuweisen hat. 

Gesamteindruck über den Scheibel Wild Himbeer Obstbrand:

Wir würden uns durchaus als erfahrene Genießer bezeichnen, daher erlauben wir uns ein Urteil über diesen Scheibel Wild Himbeer Brand zu fällen. Wir halten seine sehr fein strukturierte Charakteristik für äußerst gelungen. Die tief verwurzelten Aromen zeigen hierbei eine perfekte Struktur und lassen den Himbeer-Ton sehr frisch und doch imposant erscheinen. Dabei gefällt uns auch die feine Spur von Pfirsich auf, die sich sehr unterschwellig am Gaumen platziert. Mit diesem Obstbrand ist dem Team um Michael Scheibel ein exzellenter Himbeer Brand gelungen, der unserer Überzeugung nach in der Top-Liga der Obstbrände mitspielt. Die Alte Zeit Brennkessel scheinen sich perfekt mit den Wildfrüchten zu verstehen, anders ist solch eine hohe Qualität im Endprodukt wohl kaum zu erklären. 

Für welche Speisen ist der Scheibel Wild Himbeerbrand zu empfehlen:

Die Schwarzwald Destillerie Scheibel empfiehlt den Wild Himbeerbrand zu Wildgerichten und was uns etwas überraschte zu Blauschimmelkäse. 

Informationen über die Scheibel Destillerie aus Kappelrodeck:

Emil Scheibel gründete die Destillerie für Obstbrände und andere hochwertige Spirituosen im Jahr 1921. Heute noch ist die Schwarzwald Brennerei in dieser Gemeinde zuhause. Genau jenem Emil Scheibel wurde auch auf dem Firmengelände eine Bronze Statue gewidmet. Heute gehört die Destillerie Michael Scheibel, der mit seinem Team, das aus vielen langjährigen Mitarbeitern besteht, eine tolle Philosophie vertritt. So bezeichnet sich die Scheibel Destillerie auch gerne als Genuss-Manufaktur, ein Begriff der für handwerkliche Tradition und auch Perfektion steht. Wir halten diesen Anspruch für durchaus gerechtfertigt und freuen uns mit solch einem innovativen Unternehmen zusammen arbeiten zu können. Die Obstbrände von Scheibel werden in 2 unterschiedlichen Brennanlagen hergestellt. Der Scheibel Wild Himbeer Brand stammt aus der Alten Zeit Edition. Dies bedeutet, dass dort in sehr viel Handarbeit in einem langsamen Destillations-Vorgang der Obstbrand in kleinen Chargen hergestellt wird. Die Alte Zeit Brennkessel sind nach alten Plänen neu aufgebaut worden und gehören heute zu dem Markenzeichen der Scheibel Destillerie.