Scheibel Alte Zeit Wilde Bergkirsche

Mit dem Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch Edelbrand präsentiert sich ein sehr aromatisches Destillat im Glas. Seine sehr fein abgestimmte Sensorik bezieht dieser Brand aus Gebirgskirschen aus den Hochlagen des Schwarzwaldes. Diese kleinen, nahezu schwarzen Kirschen unterscheiden sich deutlich von den bekannten Esskirschen die man kennt. Sie haben viel weniger Fruchtfleisch und reifen deutlich langsamer und natürlich auch länger als die bekannten Esskirschen. Somit entwickeln Sie ein sehr großes Spektrum an Aromen und auch Auszüge von Mineralstoffen. Die Scheibel Destillerie aus Kappelrodeck im Schwarzwald füllt den Wilder Bergkirsch Brand mit kräftigen 44% Vol. in einen 700 ml Flacon ab.

Wie ist der Geschmack des Scheibel Wilder Bergkirsch Edelbrand?

Im Duft zeigt er sich intensiv und von sehr reifen Kirscharomen geprägt. Ein Hauch von Mandeln der meist bei Kernfrüchten zutage tritt, ist auch bei dem Wilden Bergkirsch Brand zu vernehmen. In seinem Geschmacksprofil zeigt er sich dann überraschend mild, trotz den 44% Vol. die er aufzuweisen hat. Eine sehr elegante Kirsch Note, die von Zartbitterschokolade und Mandeln begleitet wird. Dabei erscheint er uns seidig in Textur und von einer dezenten Süße unterlegt. Sein langes, warmes Finish zählt sicherlich zu den Highlights dieses Scheibel Alte Zeit Edelbrandes.

Gesamteindruck über den Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch Brand:

Wer wie wir, Kirschbrände liebt, der wird in der Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch eine echte Entdeckung machen. Die wilden Bergkirschen wachsen sehr langsam und dennoch entwickeln Sie wesentlich weniger Fruchtfleisch als herkömmliche Kirschsorten. Daher ist diese wildgewachsene Art auch nicht sonderlich bekannt. Dank der hohen Qualität dieses Kirschbrandes kann er sehr gut bei Zimmertemperatur getrunken werden, eine Kühlung ist sicherlich nicht notwendig. Der süßliche Kirschton dieser Alten Zeit Abfüllung wirkt für uns sehr weich und elegant. Was sicherlich auch eine Rolle bei der Qualität spielt, ist dass die Destillerie die von Hand gepflückten Bergkirschen nochmals manuell selektiert. Daher kommen nur die am besten geeigneten Früchte in diesen Edelbrand aus dem Schwarzwald.

Einige Details zu der Scheibel Alte Zeit Destillerie:

Diese wunderschön gelegene Edelbrand Brennerei hat eine sehr lange Tradition vorzuweisen. Heute führt das sehr erfolgreiche Unternehmen Michael Scheibel, der eine echte Passion für edle Brände entwickelt hat. Sein erfahrenes Team ist der Garant für exklusive Spirituosen Spezialitäten, die sich unter Kennern und Genießern eine exzellente Marktstellung erarbeitet haben. Wir führen von der Scheibel Destillerie nahezu das komplette Sortiment, da wir von diesem TOP Produzenten, nach einem Besuch, absolut überzeugt sind. Dort wird auf 2 unterschiedlichen Brennanlagen ein überschaubares Sortiment an Obstbrand Spezialitäten hergestellt. Die Alte Zeit Destillerie, die im rechten Gebäudeteil der Brennerei steht, wird mit Holz befeuert und ist wunderschön anzuschauen. Überhaupt können wir Ihnen nur empfehlen bei der Scheibel Destillerie in Kappelrodeck einmal vorbei zu schauen. Dort wird man mit Schwarzwälder Gastfreundschaft empfangen und kann sich so ein Bild von diesem Edelbrand Betrieb machen.

Welche Kirschspezialitäten gibt es von Scheibel noch:

Wir führen außer dem Wilder Bergkirsch Brand noch die Acher Kirsche, die mit sehr kräftigen 56% abgefüllt wird, sowie den streng limitierten Edelbrand Morellen-Feuer aus der Schatzkammer 2016. All diese Kirsch Spezialitäten besitzen ein eigenständiges Aromen Profil das es zu entdecken gilt.