Ziegler Schlehen Brand

Mit diesem Ziegler Schlehenbrand führen wir ein sehr feines Schlehen Destillat im Sortiment, das von den Zapfenpflückern geerntet wird. Die Schlehen Frucht ist sehr aufwendig in der Ernte da diese kleinen, fast schwarzen Schlehen an dornigen Büschen wachsen. Eine Besonderheit dieser Frucht für den Ziegler Schlehenbrand ist, dass die Früchte erst nach den ersten Nachtfrösten geerntet werden. Der Vorteil in der späten Ernte für den Ziegler Schlehenbrand besteht darin, dass der Frost die ungewollte Gerbsäure in den Schlehen abbaut. Anzumerken ist noch, dass die geringe Alkoholausbeute mit einem grandiosen Destillat belohnt wird. Den Ziegler Schlehenbrand liefern wir in einer sehr typischen Ziegler Destillat Flasche mit 700 ml Inhalt und einem wunderbaren Alkoholgehalt von 43% Vol. aus.

Ziegler Schlehen Brand

Die Verkostungs Notiz über den Ziegler Schlehenbrand aus Deutschland:

In der Nase sehr aromatisch mit sehr weichen Aromen von reifen Schlehen. Am Gaumen offenbart sich eine herb-süße Note, die mit einem kräftigen Marzipan Geschmack einhergeht. Sein Finish ist dabei äußerst lang und weich mit schönen, warmen Akzenten.

Wie sollte der vorzügliche Ziegler Schlehenbrand serviert und getrunken werden?

Wir und auch die Destillerie Ziegler empfehlen diesen sehr feinen Schlehenbrand bei 18 °C zu servieren. Ein Obstbrand dieser Güte muss nicht gekühlt getrunken werden.

Welche Menge an Schlehen benötigt man für 1 Flasche Ziegler Schlehenbrand?

Für diesen ganz besonders reinen, geschmacklich überzeugenden Schlehenbrand benötigt man 25 kg der hochwertigen Schlehen Frucht. Es ist hierbei selbstverständlich, dass solch ein Edelbrand ein gewisses Preislevel besitzen muss. Die Ziegler Destillerie ist bei der Auswahl der Früchte für ihre Edeldestillate sehr sorgsam, was man dem Ergebnis auch eindeutig anmerken kann.

Zu welchem Anlass eignet sich der Ziegler Schlehenbrand perfekt?

Wir empfehlen diesen ganz besonderen Ziegler Schlehenbrand als edlen Digestif oder zum Dessert als aromatische Bereicherung. Ein Ziegler Edelbrand bildet hierbei stets einen wunderbaren Abschluss eines gelungenen Abend.

Ein paar Informationen über die Ziegler Edelbrand Destillerie:

Erst-Erwähnung findet die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH im Jahr 1865 in Freudenberg am Main. Dort wurde die Firma auch gegründet und steht heute für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Als Brauerei mit Brennrecht schrieb sie damals schon Geschichte. Ziegler produziert heute immer noch auf dem ursprünglichen Gelände im Baden-Württembergischen Freudenberg, inmitten der idyllischen Landschaft an der Mainschleife nahe Miltenberg. Damals wie heute wird die Destillerie mit viel Hingabe und Esprit geführt. Der Blick geht in die Zukunft, ohne die traditionellen Werte zu vergessen. Seit jeher wird bei der Produktion der Edeldestillate echte Handarbeit geleistet. Von der Obsternte bis zur Etikettierung der Flaschen – bei Ziegler wird noch Hand angelegt. So hat es die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH als Manufaktur mit besonderem Qualitätsanspruch geschafft, zu einer der führenden Destillerien Deutschlands aufzusteigen. Heute kennt jeder Genussmensch den Namen Ziegler und die feinen Brände, Geiste, Liköre, Whiskys sowie die Fruchtessige aus der Manufaktur in Freudenberg am Main. Ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte der Brennerei war in den 1980er Jahren die Einführung des Edelbrandes Wildkirsch Nr. 1. Damit gelang der Manufaktur Ziegler der Einzug in die Sternegastronomie. Mit den fassgelagerten Bränden und den 3-Liter-Flaschen etablierte sich die Edelobstbrennerei in den darauffolgenden Jahren fest in der deutschen Genusslandschaft. 2008 folgte die Einführung des AUREUM – dem ersten Single Malt Whisky vom Untermain. Er ist eine Hommage an die Geschichte der Brennerei, die ursprünglich als Bierbrauerei begonnen hat. Tradition verpflichtet eben! (Quelle: Ziegler)