Luigi Francoli Grappa - Sherry Cask Finish

Der Luigi Francoli Grappa Sherry Cask Finish vereint die aromatische Vielfalt piemontesischer Trauben mit dem besonderen Einfluss einer zweistufigen Fassreifung. Aus den Trestern der Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto entsteht ein charaktervoller italienischer Grappa, der zunächst zwölf Monate in Eichenfässern lagert und anschließend ein Finish in ehemaligen Sherryfässern erhält. Das Ergebnis überzeugt mit Frucht, Kakao und würzigen Holznoten. Abgefüllt mit 40% Vol. in der 0,5-Liter-Flasche.

Die Verkostungs Notiz für den Luigi Francoli Grappa Sherry Cask Finish

NASE: Ein vielschichtiger Duft reifer Früchte, begleitet von dunklem Kakao und frisch geröstetem Kaffee. Feine Vanille und nussige Akzente runden das Bouquet ab.

GESCHMACK: Vollmundig und geschmeidig. Fruchtige Nuancen verbinden sich mit Kakao, sanfter Süße und würziger Eiche. Das Sherryfass steuert zusätzliche Tiefe und eine angenehme Wärme bei.

FINISH: Lang und aromatisch mit feinen Sherrynoten, etwas Vanille und einer dezenten Holzwürze.

Zwölf Monate Eichenreifung mit Sherry Cask Finish

Die Distillerie Francoli im italienischen Ghemme verwendet für diese Abfüllung Trester der piemontesischen Rebsorten Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Nach der Destillation reift der Grappa zunächst zwölf Monate in Eichenfässern. Eine anschließende Veredelung in ehemaligen Sherryfässern ergänzt seine ursprüngliche Traubenaromatik um zusätzliche Frucht-, Röst- und Gewürznoten.

Unser Gesamteindruck

Ein ausdrucksstarker Grappa, bei dem uns besonders das Zusammenspiel von Frucht, Kakao und den warmen Aromen der Fassreifung gefällt. Wir empfehlen ihn pur bei etwa 16–18 °C aus einem geeigneten Grappaglas. Auch als Digestif nach einem guten Essen eine schöne Wahl.

Häufige Fragen zum Luigi Francoli Grappa Sherry Cask Finish

Woher stammt dieser Grappa?

Er wird von der Distillerie Francoli in Ghemme im italienischen Piemont hergestellt.

Welche Rebsorten werden verwendet?

Die Grundlage bilden die Trester von Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.

Wie lange reift der Grappa?

Zunächst zwölf Monate in Eichenfässern. Anschließend erhält er ein zusätzliches Sherry Cask Finish.

Was bewirkt das Sherryfass?

Es ergänzt die Traubenaromatik um fruchtige Nuancen, dezente Süße und würzige Fassnoten.

Wie genießt man Luigi Francoli Sherry Cask Finish?

Am besten pur bei etwa 16–18 °C, vorzugsweise aus einem tulpenförmigen Grappaglas.