Matusalem Insolito Wine Cask Rum

Bei dem Matusalem Insolito Wine Cask Rum handelt es sich durchaus um eine Rum Spezialität. Denn dieser limitierte Insolito Rum reifte für über 36 Monate in Ex-Temparanillo Rotwein Fässern aus der spanischen Rioja Region. Seine wunderschöne, rosarote Farbe erhält er dann durch eine aufwendige Kohlenstoff Filtration. Vor der Abfüllung wird er dann noch mit dem Matusalem Gran Reserva 15 Jahre Rum vermählt, um eine dichte, kräftig Aromatik zu erhalten. Abgefüllt wird er dann mit bewährten 40% Vol. in idealer Trinkstärke in eine für Rum durchaus ungewöhnliche, durchsichtige 0,7 Liter Flasche.

Die Verkostungs Notiz des Matusalem Insolito Wine Cask Rum:

NASE: Ein fruchtiger Ton von dunklen Beeren mit einem Touch Eiche, Karamell und Toffee.

GESCHMACK: Ein Hauch von Ananas, dunklen Beeren und würziger Eiche mit mundfüllender Vanille und zarten Anklängen von tropischen Früchten.

FINISH: Leicht trocken mit fruchtiger Eiche und facettenreichem Nachhall.

Gesamteindruck über den Matusalem Insolito Wine Cask Rum:

Zu aller erst fällt natürlich die durchaus besondere Flasche dieses Premium Rum auf. Sie erinnert an eine Prosecco Rosé Flasche denn normalerweise wird gereifter Rum nicht in durchsichtigen, bauchigen Glasflaschen angeboten. Seine wunderschöne Farbe in genialer Kombination mit seinem eindrucksvollen Geschmacksbild zeichnen diesen Rum aus der Dominikanischen Republik aus. Nur 8.000 Flaschen dieser Rum Spezialität wurden abgefüllt, sehr wenig, wenn man die große, weltweite Nachfrage nach besonderen Rum Abfüllungen betrachtet.