Ovin Pion Vodka

Dieser neue Ovin Pion Vodka hat seine Wurzeln in Frankreich und ist völlig zu recht dem Premium Vodka Segment zuzurechnen. Seine sehr milde Aromatik rührt nicht zuletzt aus den sorgfältig ausgewählten Rohstoffen unter deren Einsatz dieser Ovin Pion Vodka hergestellt wird. Die beiden Brüder Schafstein hatten die Idee zu diesem Vodka Meisterwerk. In wohl mühevoller Arbeit entstand ein Vodka, der durch seine Reinheit und komplexe Struktur auch anspruchsvollste Geniesser überzeugt. Abgefüllt wird der Ovin Pion Vodka mit 40% Vol. in eine schlichte und dennoch elegante 0,7 Liter Flasche.

Aus welchen Rohstoffen wird der Ovin Pion Vodka hergestellt?

Ein Geheimnis seines weichen, sehr reinen Geschmacks ist sicherlich die Auswahl der Rohstoffe, die für diesen Super Premium Vodka Verwendung finden. Der Brennmeister verwendet für diesen Vodka ausschließlich Winterweizen, der langsamer wächst und damit einen feineren Geschmack entwickelt. Um ein ausgewogenes Aromen Profil zu erhalten, verwendet man Weizen aus 3 unterschiedlichen Regionen in Frankreich. So wird aus der Bassin Parisien, Beauce und auch der Picardie Region, die in Nordfrankreich liegt, der Weizen bezogen. Daran erkennt man schon, mit welcher Sorgfalt in der Rohstoff Auswahl bei dieser Destillerie gearbeitet wird. Auf Trinkstärke von 40% Vol. wird der Ovin Pion mit reinstem Quellwasser gebracht, das einer sehr reinen Quelle nahe der Gemeinde Gensac-la-Pallue entspringt. Das Wasser wird bei dieser Quelle durch Kalkstein auf rein natürliche Art filtriert.

Was ist über die Destillation des Ovin Pion Vodka bekannt:

Nicht alles verrät der erfahrene Brennmeister Mickael Bouilly. So gibt es einige kleine Geheimnisse bei der Destillation, die wohl den entscheidenden Unterschied machen, die man aber nicht erfährt. Was hingegen bekannt ist, ist die Tatsache einer 5-fach Destillation. Um nicht zu viel der Aromen herauszufiltern, wird er nur 1-fach filtriert. Hierzu verwendet man ein sehr spezielles Verfahren, das aber nicht näher erläutert wird. Aber eines sei auf jeden Fall schon einmal anzumerken, in seinem weichen Aromen Profil setzt dieser Vodka aus Frankreich Maßstäbe.

Welche Trinkempfehlung gibt es für den Ovin Pion Vodka?

Keine Frage, diesen exklusive Vodka aus Frankreich sollte man pur genießen. Wer möchte gern auf Eis, aber dies bleibt der persönlichen Vorliebe geschuldet. Ein Vodka der solch eine weiche Aromatik besitzt ist eigentlich zu schade zum Mixen.

Welche Auszeichnungen erhielt der Ovin Pion Vodka bisher?

Im Jahr 2016 erzielte er beim renommierten „The Spirit Business“ Wettbewerb mehrere Auszeichnungen. So wurde er mit Silber ausgezeichnet für seine weiche Aromatik und das im Vergleich zu allen anderen Vodka Sorten der Welt. In Europa setzte er sich in dieser Kategorie an die Spitze und erhielt hierfür die begehrte Goldmedaille.