Artikel von Balmenach Distillery
Der Caorunn Small Batch Gin entsteht in der Balmenach Distillery im Herzen der schottischen Highlands – einer Region, die für ihre unberührte Natur und kristallklaren Wasserquellen berühmt ist. In kleinen Chargen und unter der erfahrenen Hand des Gin Masters wird hier traditionelle Handwerkskunst mit der wilden Schönheit Schottlands vereint. Fünf handverlesene schottische Botanicals – darunter Vogelbeeren, Löwenzahn, Heidekraut, Coul Blush Apfel und Moor-Bog Myrtle – verschmelzen mit klassischen Zutaten zu einem einzigartigen Aromenspiel. Die traditionelle Kupferbrennblase sorgt für außergewöhnliche Reinheit und Finesse. Jeder Tropfen Caorunn ist Ausdruck der Natur, der Leidenschaft und des schottischen Destillierhandwerks – ein authentischer, klarer Gin mit unverwechselbarem Charakter für echte Genießer.
Die Distillery findet man unter nachfolgender Adresse:
Balmenach Distillery, Cromdale, Scotland PH26 3PF Großbritannien
Dieser Caorunn Gin ist eine einzigartige Kombination von reinem schottischem Wasser von den Highlands und fünf keltischen Kräutern und 6 klassische Botanicals. Die natürlichen Zutaten geben diesem Gin seinen sehr besonderen Geschmack. So finden sich folgenede Ingredienzen: Heidekraut,Vogelbeere, Moormyrte, Löwenzahn und Coul Blush Apfel, sowie Gagelstrauch, Koriander, Wachholder, Orangen- und Zitronenschale, Engelswurz und Zimtkassie. In der Balmenach Distillery werden die Kräuter mittels dampfinfusion dem Alkohol zugesetzt in einer sogenannten Copper Berry Chamber Brennanlage. Abgefüllt wird dieser Gin mit 41,8% Vol. in seine bauchige-fünfkant 700ml Flasche.Verkostungsnotiz des Caorunn Small Batch Gin: NASE: Klassisches Wachholderaroma mit würziger Zitrusschale. GESCHMACK: Reifer Apfel gefolgt von intensivem Wachholder und Koriander. Außerdem machen sich Angelikawurzel mit Zimt und frischen Zitrusnoten am Gaumen bemerkbar. FINISH: Frischer, milder Nachhall, der von süßem Apfel, etwas Zimt und Heidekraut mit abschließender pfeffriger Note geprägt wird.Der persönliche Gesamteindruck von Holger M. über den Caorunn Gin:Der Caorunn Small Batch Gin hat mich vom ersten Schluck an überzeugt. Man spürt sofort die frische, klare Handschrift der schottischen Highlands. Die perfekte Balance aus klassischen Wacholdernoten und den fünf wilden schottischen Botanicals wie Vogelbeeren und Heidekraut macht ihn einzigartig. Besonders gefällt mir diese elegante Mischung aus Frische, leichter Süße und einer sanften, kräuterigen Tiefe, die den Gin unglaublich vielschichtig macht – pur ein Genuss, aber auch im Gin Tonic eine hervorragende Wahl. Man schmeckt die Sorgfalt und die Leidenschaft, mit der jede kleine Charge destilliert wird. Für mich ein außergewöhnlicher Gin, der Tradition, Natur und Handwerkskunst perfekt miteinander verbindet.
Inhalt: 0.7 Liter (35,57 € / 1 Liter)
