Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #3912

Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill – Cask #15673 zeigt die Speyside-Destillerie von einer besonders fassbetonten Seite. Der Single Malt reifte zwölf Jahre ausschließlich in einem einzelnen First-Fill-Ex-Bourbonfass und wurde mit 47,8% Vol. abgefüllt. Fass #3912 brachte maximal 300 Flaschen hervor. Vanille, Honig, Toffee und helle Früchte treffen auf eine zunehmend würzige Eiche und machen diese 0,7 Liter Abfüllung zu einer spannenden Alternative zum klassischen Balvenie 12 DoubleWood.

Die Tasting Note des Balvenie 12 Jahre Single Barrel

NASE: Süßer Honig und intensive Bourbon-Vanille eröffnen das Aroma. Dazu kommen grüner Apfel, Karamell und feine Eichenwürze. Mit etwas Zeit zeigen sich cremige Anklänge von Crème Brûlée, Buttergebäck und heller Frucht.

GESCHMACK: Kraftvoll und dennoch geschmeidig. Vanille und Toffee verbinden sich mit Honig, süßen Früchten und buttrigem Gebäck. Dahinter baut sich eine angenehm trockene, würzige Eiche auf, die dem Whisky Struktur und Tiefe verleiht.

FINISH: Lang und wärmend mit Bourbon-Vanille, Honigsüße, Toffee und anhaltender Eichenwürze.

Unser Gesamteindruck

Der Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill richtet den Blick konsequent auf den Einfluss eines einzigen Bourbonfasses. Die Kombination aus süßer Vanille, Honig, Toffee und Frucht wird durch die kräftigere Abfüllstärke von 47,8 % Vol. und eine feinwürzige Eiche getragen. Ein charaktervoller Balvenie für Genießer, die den Unterschied zwischen einer klassischen Vermählung und einer echten Single-Cask-Abfüllung erleben möchten.

Zwölf Jahre in einem First-Fill-Bourbonfass

Anders als beim bekannten Balvenie 12 DoubleWood stammt dieser Whisky vollständig aus einem einzigen First-Fill-Ex-Bourbonfass. „First Fill“ bedeutet, dass das ehemalige Bourbonfass erstmals zur Reifung von Scotch Whisky verwendet wurde. Dadurch treten typische Fassnoten wie Vanille, Karamell, Honig und Eichenwürze besonders deutlich hervor.

Jedes Fass entwickelt dabei seinen eigenen Charakter. Fassnummer 3912 wurde nach zwölf Jahren separat abgefüllt und auf maximal 300 Flaschen begrenzt. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und wird ohne zugesetzten Farbstoff angeboten.

Balvenie Single Malt aus der Speyside

The Balvenie wurde 1892 in Dufftown gegründet und gehört zu den traditionsreichen Destillerien der schottischen Speyside. Die Brennerei ist besonders für ihren weichen, honigbetonten Hausstil und die intensive Beschäftigung mit unterschiedlichen Fassarten bekannt. Der Single Barrel First Fill zeigt diesen Charakter in einer besonders individuellen Form.

FAQ zum Balvenie 12 Jahre Single Barrel First Fill

Was bedeutet Single Barrel beim Balvenie 12 Jahre?

Der Whisky stammt vollständig aus einem einzelnen Fass. Fassnummer und Flaschennummer machen jede Abfüllung eindeutig einem bestimmten Fass zuordenbar.

In welchem Fass reifte Cask #3912?

Der Balvenie reifte zwölf Jahre in einem First-Fill-Ex-Bourbonfass aus amerikanischer Eiche.

Wie viele Flaschen gibt es aus Fass #3912?

Aus einem Fass der Balvenie Single Barrel First Fill Serie werden höchstens 300 Flaschen abgefüllt.

Wie schmeckt der Balvenie 12 Jahre Single Barrel?

Im Vordergrund stehen Honig, Bourbon-Vanille, Toffee, helle Früchte und eine deutlich wahrnehmbare, aber ausgewogene Eichenwürze.

Ist der Balvenie 12 Single Barrel Fassstärke?

Nein. Die Abfüllung besitzt 47,8 % Vol., wird jedoch nicht als Cask Strength beziehungsweise Fassstärke abgefüllt.

Ist der Whisky kühlgefiltert oder gefärbt?

Diese Abfüllung ist nicht kühlgefiltert und wird ohne zugesetzten Farbstoff angeboten.