Artikel von Blowfish

Das Geheimnis seines großartigen Aromenprofils liegt bei dem Blowfish Anejo Tequila sowohl in der Auswahl der Agaven, die von den besten Feldern des Tequila Valley stammen, aber auch der schonenden Fermentation und der langsamen Destillation. Natürlich spielt bei einem Super Premium Tequila wie dem hier vorgestellten Blowfish Anejo auch die Reifung eine entscheidende Rolle. Hierfür greift die Destillerie auf sorgsam ausgewählte Eichenfässer aus amerikanischer Weißeiche zurück, die ein wunderbar harmonisches Aroma ergeben. Mit 40% Vol. verfügt er über die ideale Intensität um sich im Premium Segment unseres umfangreichen Tequila Sortiments einzufinden. Die Verkostungs Notiz des Blowfish Anejo Tequila: NASE: Eine sehr dezente Süße mit leicht unterschwelligem Ton von gebackenen Agaven und einem Hauch von saftigen Orangen. GESCHMACK: Sehr komplex, vollmundig und mit einem Hauch von dunkler Schokolade, würziger Eiche und sehr dezenter Süße. FINISH: Sehr harmonisch, lange und warm. Gesamteindruck über den Blowfish Anejo Tequila: Mit diesem perfekt gereiften Anejo Tequila genießt man einen sehr ausdrucksstarken Super Premium Tequila, der in einer wunderschönen Flasche geliefert wird. Somit ist dieser seltene Blowfish Tequila nicht nur ein optisches Highlight in jeder Bar, vielmehr überzeugt er durch seine komplexe Aromatik in Verbindung mit seinem weichen Aroma. Durch seine dezente Süße und der wunderbaren Eichenholz Würze bekommt er einen besonderen Stellenwert in unserem internen Tequila Ranking.

Bei dem Blowfish Blanco Tequila handelt es sich um eine besondere Spezialität die man leider nur sehr selten in Deutschland findet. Die Blaue-Weber Agave stammt aus dem Tequila Valley der wohl besten Anbauregion für diese besondere Agave. Dort herrscht nicht nur das perfekte Klima vor, sondern vielmehr ist es der sandige, vulkanische Boden dieser Region der für den Anbau von Agaven perfekt geeignet ist. Destilliert wird er in einer Pot-Still Anlage, die das feine Aroma der edlen Agaven perfekt hervorbringt. Er ruht nach seiner 2-fachen Destillation noch für kurze Zeit und wird dann mit seiner glasklaren Farbe mit 40% Vol. in eine außergewöhnlich schöne, hochwertige Flasche abgefüllt. Die Verkostungs Notiz des Blowfish Blanco Tequila: NASE: Eine dezente Süße mit einem Hauch Vanille und kräftig gekochter Agave. GESCHMACK: Vollmundig, komplex und sehr weich mit einer prägenden Textur am Gaumen und unterschwelliger Süße. FINISH: Ein Hauch von Zitrus, Vanille und frischem Agavensaft. Gesamteindruck über den Blowfish Blanco Tequila: Dieser klare Blanco Tequila ist ein genussvolles Meisterwerk welches es zu entdecken gilt. Sein kräftiger Körper, wie auch sein weiches Aromenspiel überzeugen auch anspruchsvollste Genießer. Ein wichtiges Merkmal dieses Blowfish Tequila ist sicherlich auch, dass er mit natürlichem, mineralstoffreichem durch Vulkangestein filtriertem Quellwasser hergestellt wird. Dadurch legt er sich weich und leicht cremig am Gaumen ab, ganz wie es bei einem Premium Tequila sein sollte.

Zu aller erst fällt natürlich der außergewöhnliche Name dieses Blowfish Reposado Tequila auf. Denn auch die Flasche wurde einem dieser wundersamen Fische nachgebildet. Aber man sollte nicht den Fehler machen, diesen Premium Reposado Tequila auf sein Äußeres zu reduzieren. Seine wahre Qualität liegt in seinem feinen Aroma. Erreicht wird dieses, durch die erstklassige Auswahl der Blauen Weber Agave die im Tequila Valley auf vulkanischem Gestein wächst. Aber auch das Wasser, aus einer tiefen Quelle nahe der Destillerie gilt als sehr mineralreich und daher perfekt für die Herstellung eines Premium Tequila geeignet. Seine Reifezeit verbrachte er in amerikanischen Weißeiche Fässer, die sowohl für seine wunderschöne Farbe, wie auch seine weiche Textur verantwortlich sind. Mit 40% Vol. genießt man diesen exklusiven Blowfish Reposado Tequila pur! Die Verkostungs Notiz des Blowfish Reposado Tequila: NASE: Ein Hauch von grünem Apfel mit Limetten und saftig frischer Grapefruit. Ein dezenter Unterton von frisch geschnittenem Gras mit feinstem Blütenhonig runden das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Sehr zart, vollmundig und weich. Ein köstlicher Zitrus Ton mit ein wenig Eiche und floralem Anklang legt sich sehr voluminös am Gaumen ab. Dabei zeichnet ihn seine Komplexität und das facettenreiche Aromenspiel besonders aus. FINISH: Sehr lange, mild und leicht cremig. Gesamteindruck über den Blowfish Reposado Tequila: Bei diesem Premium Reposado Tequila passt unserer Meinung nach alles. Denn bereits die sehr hochwertige Gestaltung der Flasche im Design des Blowfisches sieht einfach fantastisch aus. Hinzu kommt dann seine überzeugende Aromatik die sehr weich, vollmundig und mit genügend Intensität versehen ist. Ein sehr besonderer Tequila der leider derzeit in Deutschland nahezu nicht erhältlich ist. In den USA genießt er einen exzellenten Ruf und wird dort in einigen der besten Bars serviert.